| Топлёное Масло Гхи [Медведь и Слон] | 8 г |
| Лук репчатый | 73 г |
| Вешенки | 300 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 210 г |
| Вода | 73 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.8% | 2303 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 12.1% | 918 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.7% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10% | 1111 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3.2% | 3462 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 15.7% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 37.96 мг | 500 мг | 7.6% | 8.4% | 1317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.934 мг | 5 мг | 18.7% | 20.8% | 535 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.314 мкг | 400 мкг | 7.1% | 7.9% | 1413 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 6.2% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 2% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.454 мкг | 10 мкг | 4.5% | 5% | 2203 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.42 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 9677 г |
| Витамин Н, биотин | 8.175 мкг | 50 мкг | 16.4% | 18.2% | 612 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4246 мг | 20 мг | 17.1% | 19% | 584 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.63 мг | 2500 мг | 13.2% | 14.7% | 758 г |
| Кальций, Ca | 45.2 мг | 1000 мг | 4.5% | 5% | 2212 г |
| Кремний, Si | 0.85 мг | 30 мг | 2.8% | 3.1% | 3529 г |
| Магний, Mg | 17.19 мг | 400 мг | 4.3% | 4.8% | 2327 г |
| Натрий, Na | 28.32 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.4% | 4590 г |
| Сера, S | 40.84 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.6% | 2449 г |
| Фосфор, P | 115.3 мг | 800 мг | 14.4% | 16% | 694 г |
| Хлор, Cl | 45.97 мг | 2300 мг | 2% | 2.2% | 5003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 5.9% | 1881 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.1% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 0.868 мкг | 10 мкг | 8.7% | 9.7% | 1152 г |
| Марганец, Mn | 0.1029 мг | 2 мг | 5.1% | 5.7% | 1944 г |
| Медь, Cu | 168.14 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 18.7% | 595 г |
| Молибден, Mo | 9.654 мкг | 70 мкг | 13.8% | 15.3% | 725 г |
| Никель, Ni | 0.438 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.801 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3.7% | 3054 г |
| Стронций, Sr | 37.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.61 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9850 г |
| Хром, Cr | 8.75 мкг | 50 мкг | 17.5% | 19.4% | 571 г |
| Цинк, Zn | 0.7121 мг | 12 мг | 5.9% | 6.6% | 1685 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.634 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.6 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.291 г | min 16.8 г | 7.7% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки в сливках составляет 90 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».