Мой здоровый рацион

Рецепт Скумбрия запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скумбрия запеченая

Скумбрия Филе [Gold Fish] 727 г
Лук репчатый (Запекание) 123 г
Сметана 15 74 г
Масло растительное 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.2 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 678 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.2% 655 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 15.8% 256 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.2% 3502 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.78 мг 500 мг 0.2% 0.1% 64103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.631 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 63391 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41322 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0584 мг 20 мг 0.3% 0.1% 34247 г
Ниацин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 21.74 мг 2500 мг 0.9% 0.4% 11500 г
Кальций, Ca 4.39 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 22779 г
Кремний, Si 0.628 мг 30 мг 2.1% 0.8% 4777 г
Магний, Mg 1.78 мг 400 мг 0.4% 0.2% 22472 г
Натрий, Na 0.52 мг 1300 мг 250000 г
Сера, S 8.74 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11442 г
Фосфор, P 7.1 мг 800 мг 0.9% 0.4% 11268 г
Хлор, Cl 3.25 мг 2300 мг 0.1% 70769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.3 мкг ~
Бор, B 25.1 мкг ~
Железо, Fe 0.1 мг 18 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 48387 г
Кобальт, Co 0.628 мкг 10 мкг 6.3% 2.5% 1592 г
Марганец, Mn 0.0289 мг 2 мг 1.4% 0.6% 6920 г
Медь, Cu 11.2 мкг 1000 мкг 1.1% 0.4% 8929 г
Никель, Ni 0.377 мкг ~
Рубидий, Rb 59.8 мкг ~
Селен, Se 0.064 мкг 55 мкг 0.1% 85938 г
Фтор, F 3.89 мкг 4000 мкг 0.1% 102828 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Цинк, Zn 0.112 мг 12 мг 0.9% 0.4% 10714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Скумбрия запеченая составляет 248,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».