Мой здоровый рацион

Рецепт Мои БЛИНЫ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои БЛИНЫ

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 900 г
Пшеничная мука, высшего сорта 409 г
Сахар песок 60 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Яйцо куриное 123 г
Подсолнечное масло 11 г
Оливковое масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои БЛИНЫ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.9 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1009 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.5% 1333 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5% 1191 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 7% 859 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.6% 3672 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 2% 2961 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.1% 1463 г
Витамин В4, холин 48.12 мг 500 мг 9.6% 5.8% 1039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 3.7% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 10.488 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3814 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 3.2% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 1.3% 4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.922 мг 15 мг 6.1% 3.7% 1627 г
Витамин Н, биотин 4.054 мкг 50 мкг 8.1% 4.9% 1233 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.6261 мг 20 мг 8.1% 4.9% 1230 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.36 мг 2500 мг 5.2% 3.1% 1918 г
Кальций, Ca 83.21 мг 1000 мг 8.3% 5% 1202 г
Кремний, Si 1.073 мг 30 мг 3.6% 2.2% 2796 г
Магний, Mg 13.67 мг 400 мг 3.4% 2% 2926 г
Натрий, Na 295.01 мг 1300 мг 22.7% 13.6% 441 г
Сера, S 51.26 мг 1000 мг 5.1% 3.1% 1951 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 7% 862 г
Хлор, Cl 468.37 мг 2300 мг 20.4% 12.2% 491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.1 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 24.14 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 2% 2922 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 2.9% 2046 г
Кобальт, Co 1.865 мкг 10 мкг 18.7% 11.2% 536 г
Марганец, Mn 0.1598 мг 2 мг 8% 4.8% 1252 г
Медь, Cu 42.37 мкг 1000 мкг 4.2% 2.5% 2360 г
Молибден, Mo 7.509 мкг 70 мкг 10.7% 6.4% 932 г
Никель, Ni 0.59 мкг ~
Олово, Sn 10.25 мкг ~
Селен, Se 4.676 мкг 55 мкг 8.5% 5.1% 1176 г
Стронций, Sr 10.03 мкг ~
Титан, Ti 2.95 мкг ~
Фтор, F 22.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18059 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 2.5% 2392 г
Цинк, Zn 0.5173 мг 12 мг 4.3% 2.6% 2320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.689 г min 16.8 г 10.1% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.722 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Мои БЛИНЫ составляет 166,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».