| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 250 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1017 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 2.7% | 2235 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Углеводы | 32.8 г | 219 г | 15% | 9.1% | 668 г |
| Углеводы (общие) | 34.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.8% | 1250 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3820 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 9.8% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 9.7 мг | 500 мг | 1.9% | 1.1% | 5155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 5.8% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 6.5% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.379 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3854 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5535 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.086 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9305 мг | 20 мг | 14.7% | 8.9% | 682 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.88 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.7% | 2215 г |
| Кальций, Ca | 9.16 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10917 г |
| Магний, Mg | 53.05 мг | 400 мг | 13.3% | 8% | 754 г |
| Натрий, Na | 282.24 мг | 1300 мг | 21.7% | 13.1% | 461 г |
| Сера, S | 35.87 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.2% | 2788 г |
| Фосфор, P | 140.9 мг | 800 мг | 17.6% | 10.6% | 568 г |
| Хлор, Cl | 431.73 мг | 2300 мг | 18.8% | 11.4% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 2.1% | 2980 г |
| Кобальт, Co | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Марганец, Mn | 1.2901 мг | 2 мг | 64.5% | 38.9% | 155 г |
| Медь, Cu | 138.56 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 8.4% | 722 г |
| Молибден, Mo | 1.661 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.4% | 4214 г |
| Селен, Se | 7.717 мкг | 55 мкг | 14% | 8.5% | 713 г |
| Фтор, F | 54.17 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7384 г |
| Цинк, Zn | 0.9655 мг | 12 мг | 8% | 4.8% | 1243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.721 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.272 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.469 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурый рис на пару составляет 165,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».