| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо | 654 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.7 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 756 г |
| Белки | 28.1 г | 76 г | 37% | 16.6% | 270 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 9.1% | 496 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3872 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.837 мг | 1.5 мг | 55.8% | 25.1% | 179 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.576 мг | 1.8 мг | 32% | 14.4% | 313 г |
| Витамин В4, холин | 118.21 мг | 500 мг | 23.6% | 10.6% | 423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.351 мг | 5 мг | 47% | 21.1% | 213 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.781 мг | 2 мг | 39.1% | 17.6% | 256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.365 мкг | 3 мкг | 45.5% | 20.4% | 220 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 4% | 1111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.9 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.571 мг | 15 мг | 10.5% | 4.7% | 955 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.5805 мг | 20 мг | 32.9% | 14.8% | 304 г |
| Бетаин | 6.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 508.5 мг | 2500 мг | 20.3% | 9.1% | 492 г |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4762 г |
| Магний, Mg | 33 мг | 400 мг | 8.3% | 3.7% | 1212 г |
| Натрий, Na | 97.5 мг | 1300 мг | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Сера, S | 280.95 мг | 1000 мг | 28.1% | 12.6% | 356 г |
| Фосфор, P | 303.1 мг | 800 мг | 37.9% | 17% | 264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.0195 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 10256 г |
| Медь, Cu | 153 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 6.9% | 654 г |
| Селен, Se | 42.3 мкг | 55 мкг | 76.9% | 34.5% | 130 г |
| Цинк, Zn | 5.04 мг | 12 мг | 42% | 18.9% | 238 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.869 г | ~ | |||
| Валин | 1.469 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.383 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.394 г | ~ | |||
| Лизин | 2.606 г | ~ | |||
| Метионин | 0.774 г | ~ | |||
| Треонин | 1.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.65 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.748 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 1.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.485 г | ~ | |||
| Пролин | 1.136 г | ~ | |||
| Серин | 1.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.007 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.381 г | min 16.8 г | 26.1% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.426 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.421 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.753 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.057 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина составляет 222,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».