Мой здоровый рацион

Рецепт Капустная лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустная лазанья

Фарш из индейки 500 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 450 г
Томаты Очищенные в Собственном Соку [Sunfeel] 614 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Куркума, молотая 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Томатная паста. Консервы 71 г
Капуста белокочанная (Запекание) 436 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустная лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 16.8% 618 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7% 1474 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.5% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.6% 2874 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 3.7% 2761 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.61 мкг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 2.4% 4425 г
бета Криптоксантин 6.29 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.453 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 5.3% 1957 г
Витамин В4, холин 34.82 мг 500 мг 7% 7.3% 1436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 12.6% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 17.9% 578 г
Витамин В9, фолаты 7.036 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5685 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 12.3% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 7.63 мг 90 мг 8.5% 8.8% 1180 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 1.6% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5976 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.279 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17921 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 14.4% 719 г
Витамин РР, НЭ 3.9287 мг 20 мг 19.6% 20.3% 509 г
Ниацин 2.489 мг ~
Бетаин 1.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.19 мг 2500 мг 8.7% 9% 1151 г
Кальций, Ca 68.53 мг 1000 мг 6.9% 7.2% 1459 г
Кремний, Si 6.8 мг 30 мг 22.7% 23.5% 441 г
Магний, Mg 32.8 мг 400 мг 8.2% 8.5% 1220 г
Натрий, Na 124.6 мг 1300 мг 9.6% 9.9% 1043 г
Сера, S 120.31 мг 1000 мг 12% 12.4% 831 г
Фосфор, P 125.2 мг 800 мг 15.7% 16.3% 639 г
Хлор, Cl 176.03 мг 2300 мг 7.7% 8% 1307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.1 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 5% 2088 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 11905 г
Кобальт, Co 3.399 мкг 10 мкг 34% 35.2% 294 г
Марганец, Mn 0.0587 мг 2 мг 2.9% 3% 3407 г
Медь, Cu 79.72 мкг 1000 мкг 8% 8.3% 1254 г
Молибден, Mo 4.811 мкг 70 мкг 6.9% 7.2% 1455 г
Никель, Ni 1.925 мкг ~
Селен, Se 10.244 мкг 55 мкг 18.6% 19.3% 537 г
Фтор, F 28.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13836 г
Хром, Cr 5.95 мкг 50 мкг 11.9% 12.3% 840 г
Цинк, Zn 1.26 мг 12 мг 10.5% 10.9% 952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.597 г ~
Аргинин* 0.842 г ~
Валин 0.622 г ~
Гистидин* 0.491 г ~
Изолейцин 0.553 г ~
Лейцин 0.996 г ~
Лизин 1.143 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.541 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.61 г ~
Заменимые аминокислоты 0.962 г ~
Аланин 0.662 г ~
Аспарагиновая кислота 1.046 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.52 г ~
Глутаминовая кислота 1.77 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.522 г ~
Тирозин 0.464 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.224 мг ~
бета Ситостерол 0.442 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.79 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.145 г min 16.8 г 6.8% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.993 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.65 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.577 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.48 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Капустная лазанья составляет 96,5 кКал.

  • Порция = 394 гр (380.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок