Мой здоровый рацион

Рецепт ПП шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП шаурма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 70 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 120 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Салат (латук) 20 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Соус Табаско с остым перцем 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.9 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 12% 481 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.6% 1244 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 4.5% 1266 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3776 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.1 мкг 900 мкг 11.8% 6.8% 848 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 2.48 мкг ~
бета Каротин 0.457 мг 5 мг 9.1% 5.2% 1094 г
бета Криптоксантин 2.72 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3% 1875 г
Витамин В4, холин 44.44 мг 500 мг 8.9% 5.1% 1125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 6.6% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 6.8% 851 г
Витамин В9, фолаты 15.452 мкг 400 мкг 3.9% 2.2% 2589 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 5.2% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 7.26 мг 90 мг 8.1% 4.7% 1240 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 2.8% 2033 г
Витамин Н, биотин 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5682 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 12.1% 474 г
Витамин РР, НЭ 3.882 мг 20 мг 19.4% 11.2% 515 г
Ниацин 3.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.58 мг 2500 мг 9.1% 5.2% 1099 г
Кальций, Ca 132.75 мг 1000 мг 13.3% 7.6% 753 г
Кремний, Si 2.872 мг 30 мг 9.6% 5.5% 1045 г
Магний, Mg 49.96 мг 400 мг 12.5% 7.2% 801 г
Натрий, Na 272.1 мг 1300 мг 20.9% 12% 478 г
Сера, S 146.62 мг 1000 мг 14.7% 8.5% 682 г
Фосфор, P 155.4 мг 800 мг 19.4% 11.2% 515 г
Хлор, Cl 426.72 мг 2300 мг 18.6% 10.7% 539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109 мкг ~
Бор, B 60.8 мкг ~
Ванадий, V 33.08 мкг ~
Железо, Fe 1.516 мг 18 мг 8.4% 4.8% 1187 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4237 г
Кобальт, Co 5.679 мкг 10 мкг 56.8% 32.7% 176 г
Литий, Li 9.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.3182 мг 2 мг 15.9% 9.1% 629 г
Медь, Cu 116.08 мкг 1000 мкг 11.6% 6.7% 861 г
Молибден, Mo 8.941 мкг 70 мкг 12.8% 7.4% 783 г
Никель, Ni 3.184 мкг ~
Рубидий, Rb 79.1 мкг ~
Селен, Se 12.474 мкг 55 мкг 22.7% 13.1% 441 г
Стронций, Sr 2.63 мкг ~
Фтор, F 35.24 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11351 г
Хром, Cr 5.9 мкг 50 мкг 11.8% 6.8% 847 г
Цинк, Zn 1.2151 мг 12 мг 10.1% 5.8% 988 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.066 г ~
Аргинин* 0.961 г ~
Валин 0.835 г ~
Гистидин* 0.815 г ~
Изолейцин 0.665 г ~
Лейцин 1.19 г ~
Лизин 1.461 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.512 г ~
Треонин 0.651 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.662 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.257 г ~
Заменимые аминокислоты 1.708 г ~
Аланин 0.698 г ~
Аспарагиновая кислота 1.101 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.489 г ~
Глутаминовая кислота 1.917 г ~
Пролин 0.765 г ~
Серин 0.631 г ~
Тирозин 0.598 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.151 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.295 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.938 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.449 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.144 г min 16.8 г 6.8% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность ПП шаурма составляет 173,9 кКал.

  • Порция = 250 гр (434.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».