| Печень куриная (Тушение) | 863 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 180 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 102 г |
| Морковь (Тушение) | 125 г |
| Укроп (Тушение) | 0 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Сыр Плавленый с Грибами для Супа [Карат] | 87 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1003 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 11.2% | 531 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11.6% | 514 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6596.6 мкг | 900 мкг | 733% | 436.6% | 14 г |
| Ретинол | 6.416 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.157 мг | 5 мг | 23.1% | 13.8% | 432 г |
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.702 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 11.9% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.4 мг | 1.8 мг | 77.8% | 46.3% | 129 г |
| Витамин В4, холин | 131.18 мг | 500 мг | 26.2% | 15.6% | 381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.271 мг | 5 мг | 85.4% | 50.9% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.527 мг | 2 мг | 26.4% | 15.7% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.308 мкг | 400 мкг | 27.3% | 16.3% | 366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.351 мкг | 3 мкг | 345% | 205.5% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.6 мг | 90 мг | 16.2% | 9.6% | 616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.07 мг | 15 мг | 13.8% | 8.2% | 725 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.914 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.5% | 1716 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3434 мг | 20 мг | 46.7% | 27.8% | 214 г |
| Ниацин | 7.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.03 мг | 2500 мг | 11.8% | 7% | 850 г |
| Кальций, Ca | 28.34 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| Кремний, Si | 2.615 мг | 30 мг | 8.7% | 5.2% | 1147 г |
| Магний, Mg | 22.27 мг | 400 мг | 5.6% | 3.3% | 1796 г |
| Натрий, Na | 301.76 мг | 1300 мг | 23.2% | 13.8% | 431 г |
| Сера, S | 140.6 мг | 1000 мг | 14.1% | 8.4% | 711 г |
| Фосфор, P | 192.8 мг | 800 мг | 24.1% | 14.4% | 415 г |
| Хлор, Cl | 389.82 мг | 2300 мг | 16.9% | 10.1% | 590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.306 мг | 18 мг | 62.8% | 37.4% | 159 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.7% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 12.021 мкг | 10 мкг | 120.2% | 71.6% | 83 г |
| Литий, Li | 0.598 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2602 мг | 2 мг | 13% | 7.7% | 769 г |
| Медь, Cu | 335.15 мкг | 1000 мкг | 33.5% | 20% | 298 г |
| Молибден, Mo | 39.402 мкг | 70 мкг | 56.3% | 33.5% | 178 г |
| Никель, Ni | 0.723 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.036 мкг | 55 мкг | 54.6% | 32.5% | 183 г |
| Стронций, Sr | 4.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42508 г |
| Хром, Cr | 7.38 мкг | 50 мкг | 14.8% | 8.8% | 678 г |
| Цинк, Zn | 4.4299 мг | 12 мг | 36.9% | 22% | 271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.691 г | ~ | |||
| Валин | 0.847 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.444 г | ~ | |||
| Треонин | 0.487 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.977 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.268 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.72 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.896 г | ~ | |||
| Пролин | 0.681 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.669 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.8% | 33.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.465 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.832 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.486 г | min 16.8 г | 14.8% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.858 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.5% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень в сметане составляет 167,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».