| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.7 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 11.6% | 517 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 11% | 544 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7618 мкг | 900 мкг | 846.4% | 507.7% | 12 г |
| Ретинол | 7.197 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.604 мг | 5 мг | 52.1% | 31.3% | 192 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.327 мг | 1.5 мг | 21.8% | 13.1% | 459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.495 мг | 1.8 мг | 83.1% | 49.9% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 139.22 мг | 500 мг | 27.8% | 16.7% | 359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.437 мг | 5 мг | 88.7% | 53.2% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.597 мг | 2 мг | 29.9% | 17.9% | 335 г |
| Витамин В9, фолаты | 119.803 мкг | 400 мкг | 30% | 18% | 334 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.49 мкг | 3 мкг | 383% | 229.8% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.18 мг | 90 мг | 18% | 10.8% | 556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.684 мг | 15 мг | 4.6% | 2.8% | 2193 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.693 мг | 20 мг | 48.5% | 29.1% | 206 г |
| Ниацин | 7.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.06 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.7% | 896 г |
| Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Кремний, Si | 6.036 мг | 30 мг | 20.1% | 12.1% | 497 г |
| Магний, Mg | 26.83 мг | 400 мг | 6.7% | 4% | 1491 г |
| Натрий, Na | 239.2 мг | 1300 мг | 18.4% | 11% | 543 г |
| Сера, S | 157.61 мг | 1000 мг | 15.8% | 9.5% | 634 г |
| Фосфор, P | 204.5 мг | 800 мг | 25.6% | 15.4% | 391 г |
| Хлор, Cl | 285.36 мг | 2300 мг | 12.4% | 7.4% | 806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.715 мг | 18 мг | 70.6% | 42.4% | 142 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 12.063 мкг | 10 мкг | 120.6% | 72.3% | 83 г |
| Литий, Li | 1.207 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3081 мг | 2 мг | 15.4% | 9.2% | 649 г |
| Медь, Cu | 312.76 мкг | 1000 мкг | 31.3% | 18.8% | 320 г |
| Молибден, Mo | 44.709 мкг | 70 мкг | 63.9% | 38.3% | 157 г |
| Никель, Ni | 1.811 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.071 мкг | 55 мкг | 52.9% | 31.7% | 189 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22831 г |
| Хром, Cr | 7.24 мкг | 50 мкг | 14.5% | 8.7% | 691 г |
| Цинк, Zn | 5.012 мг | 12 мг | 41.8% | 25.1% | 239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.799 г | ~ | |||
| Валин | 0.956 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.463 г | ~ | |||
| Лизин | 0.821 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 1.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.442 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.814 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.768 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 256.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.279 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.141 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.18 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.512 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.911 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.168 г | min 16.8 г | 18.9% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.841 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 166,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».