| Рисовая мука, белая | 150 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 412.7 ккал | 1684 ккал | 24.5% | 5.9% | 408 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 1.7% | 1434 г |
| Жиры | 22.9 г | 56 г | 40.9% | 9.9% | 245 г |
| Углеводы | 44.8 г | 219 г | 20.5% | 5% | 489 г |
| Углеводы (общие) | 28.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.1% | 2222 г |
| Вода | 25.7 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8844 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.4 мкг | 900 мкг | 24.2% | 5.9% | 414 г |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 0.5% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 1.8% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 66.31 мг | 500 мг | 13.3% | 3.2% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 3% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 2.3% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.095 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 12924 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1% | 2419 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.881 мкг | 10 мкг | 8.8% | 2.1% | 1135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 0.7% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 2.3% | 1040 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8298 мг | 20 мг | 9.1% | 2.2% | 1093 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 64.55 мг | 2500 мг | 2.6% | 0.6% | 3873 г |
| Кальций, Ca | 20.02 мг | 1000 мг | 2% | 0.5% | 4995 г |
| Магний, Mg | 15.36 мг | 400 мг | 3.8% | 0.9% | 2604 г |
| Натрий, Na | 33.74 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.6% | 3853 г |
| Сера, S | 64.35 мг | 1000 мг | 6.4% | 1.6% | 1554 г |
| Фосфор, P | 85.2 мг | 800 мг | 10.7% | 2.6% | 939 г |
| Хлор, Cl | 37.14 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.4% | 6193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 1.1% | 2200 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.8% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 2.381 мкг | 10 мкг | 23.8% | 5.8% | 420 г |
| Марганец, Mn | 0.436 мг | 2 мг | 21.8% | 5.3% | 459 г |
| Медь, Cu | 66.79 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 1.6% | 1497 г |
| Молибден, Mo | 1.429 мкг | 70 мкг | 2% | 0.5% | 4899 г |
| Селен, Se | 12.94 мкг | 55 мкг | 23.5% | 5.7% | 425 г |
| Фтор, F | 13.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29070 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.5% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.5738 мг | 12 мг | 4.8% | 1.2% | 2091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лизин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.498 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.89 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.198 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.171 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.45 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.576 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.877 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.471 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.72 г | min 16.8 г | 46% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.541 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Мафины составляет 412,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».