| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 200 г |
| Свинина мясная (Варка) | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Приправа универсальная [Сырье и приправы] | 5 г |
| Бульон куриный | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3685 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 8.1% | 2714 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.6% | 3294 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.6% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.7% | 2857 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.5 мкг | 900 мкг | 6.6% | 14.4% | 1513 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 16.6% | 1316 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.611 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 10.7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 11.55 мг | 500 мг | 2.3% | 5% | 4329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 4.4% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 9.6% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.518 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.2% | 5321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.14 мг | 90 мг | 6.8% | 14.9% | 1466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 1.1% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 0.505 мкг | 50 мкг | 1% | 2.2% | 9901 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.2 мкг | 120 мкг | 13.5% | 29.5% | 741 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.641 мг | 20 мг | 8.2% | 17.9% | 1219 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.97 мг | 2500 мг | 8.4% | 18.4% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 13.95 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.1% | 7168 г |
| Кремний, Si | 9.584 мг | 30 мг | 31.9% | 69.8% | 313 г |
| Магний, Mg | 9.63 мг | 400 мг | 2.4% | 5.3% | 4154 г |
| Натрий, Na | 132.83 мг | 1300 мг | 10.2% | 22.3% | 979 г |
| Сера, S | 35.19 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.7% | 2842 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 10.5% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 79.2 мг | 2300 мг | 3.4% | 7.4% | 2904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.427 мг | 18 мг | 2.4% | 5.3% | 4215 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 2.2% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 2.009 мкг | 10 мкг | 20.1% | 44% | 498 г |
| Литий, Li | 4.599 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0398 мг | 2 мг | 2% | 4.4% | 5025 г |
| Медь, Cu | 84.55 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 18.6% | 1183 г |
| Молибден, Mo | 2.674 мкг | 70 мкг | 3.8% | 8.3% | 2618 г |
| Никель, Ni | 2.842 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.228 мкг | 55 мкг | 4.1% | 9% | 2469 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 63091 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 8.3% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.2962 мг | 12 мг | 2.5% | 5.5% | 4051 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | min 16.8 г | 4.6% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.87 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с грибами составляет 45,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».