| Печень свиная | 300 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 20 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 10.7% | 826 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.9% | 812 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.2% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1832.8 мкг | 900 мкг | 203.6% | 180% | 49 г |
| Ретинол | 1.537 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.775 мг | 5 мг | 35.5% | 31.4% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 9.3% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.991 мг | 1.8 мг | 55.1% | 48.7% | 182 г |
| Витамин В4, холин | 12.01 мг | 500 мг | 2.4% | 2.1% | 4163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.665 мг | 5 мг | 53.3% | 47.1% | 188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 12.6% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.176 мкг | 400 мкг | 26% | 23% | 384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.294 мкг | 3 мкг | 443.1% | 391.8% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.41 мг | 90 мг | 13.8% | 12.2% | 725 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 1.9% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 36.091 мкг | 50 мкг | 72.2% | 63.8% | 139 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9559 мг | 20 мг | 39.8% | 35.2% | 251 г |
| Ниацин | 5.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.21 мг | 2500 мг | 8.3% | 7.3% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 28.18 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3549 г |
| Кремний, Si | 4.853 мг | 30 мг | 16.2% | 14.3% | 618 г |
| Магний, Mg | 19.47 мг | 400 мг | 4.9% | 4.3% | 2054 г |
| Натрий, Na | 45.65 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.1% | 2848 г |
| Сера, S | 102.5 мг | 1000 мг | 10.3% | 9.1% | 976 г |
| Фосфор, P | 183.8 мг | 800 мг | 23% | 20.3% | 435 г |
| Хлор, Cl | 61.62 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.4% | 3733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.232 мг | 18 мг | 51.3% | 45.4% | 195 г |
| Йод, I | 8.54 мкг | 150 мкг | 5.7% | 5% | 1756 г |
| Кобальт, Co | 6.809 мкг | 10 мкг | 68.1% | 60.2% | 147 г |
| Литий, Li | 0.882 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2022 мг | 2 мг | 10.1% | 8.9% | 989 г |
| Медь, Cu | 1358.53 мкг | 1000 мкг | 135.9% | 120.2% | 74 г |
| Молибден, Mo | 39.853 мкг | 70 мкг | 56.9% | 50.3% | 176 г |
| Никель, Ni | 1.588 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.441 мкг | 55 мкг | 42.6% | 37.7% | 235 г |
| Стронций, Sr | 3.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22371 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.1% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 2.0676 мг | 12 мг | 17.2% | 15.2% | 580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лизин | 0.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.42 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.765 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.471 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.742 г | ~ | |||
| Глицин | 0.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.084 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сметаной(") составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».