| Лук репчатый | 150 г |
| Куриные Желудки [Троекурово] | 313 г |
| Кунжутное масло | 13 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 35 г |
| Лук зеленый (перо) | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 13.6% | 618 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.9% | 848 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.4% | 2432 г |
| альфа Каротин | 2.355 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 5.8% | 1441 г |
| бета Криптоксантин | 13.215 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.589 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.1% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 2.76 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 18116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.2% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.387 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.92 мг | 90 мг | 6.6% | 5.5% | 1520 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 2.6% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.2 мкг | 120 мкг | 23.5% | 19.7% | 426 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2355 мг | 20 мг | 1.2% | 1% | 8493 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.77 мг | 2500 мг | 3.8% | 3.2% | 2638 г |
| Кальций, Ca | 17.56 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5695 г |
| Кремний, Si | 1.626 мг | 30 мг | 5.4% | 4.5% | 1845 г |
| Магний, Mg | 6.43 мг | 400 мг | 1.6% | 1.3% | 6221 г |
| Натрий, Na | 4.58 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 28384 г |
| Сера, S | 20.69 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4833 г |
| Фосфор, P | 20.6 мг | 800 мг | 2.6% | 2.2% | 3883 г |
| Хлор, Cl | 9.61 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23933 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.385 мг | 18 мг | 2.1% | 1.8% | 4675 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.716 мкг | 10 мкг | 17.2% | 14.4% | 583 г |
| Литий, Li | 0.269 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1013 мг | 2 мг | 5.1% | 4.3% | 1974 г |
| Медь, Cu | 42.68 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 3.6% | 2343 г |
| Молибден, Mo | 0.897 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.1% | 7804 г |
| Никель, Ni | 0.944 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.221 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24887 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33812 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.2845 мг | 12 мг | 2.4% | 2% | 4218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.327 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.196 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.995 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.987 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.982 г | ~ |
Энергетическая ценность Хе из куриных желудочков составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».