| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 338.8 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 497 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 5% | 594 г |
| Жиры | 31.6 г | 56 г | 56.4% | 16.6% | 177 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4305 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 397.3 мкг | 900 мкг | 44.1% | 13% | 227 г |
| Ретинол | 0.397 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 0.9% | 3356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.465 мг | 1.8 мг | 25.8% | 7.6% | 387 г |
| Витамин В4, холин | 243.2 мг | 500 мг | 48.6% | 14.3% | 206 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.313 мг | 5 мг | 26.3% | 7.8% | 381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.5% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.52 мкг | 3 мкг | 17.3% | 5.1% | 577 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.465 мкг | 10 мкг | 24.7% | 7.3% | 406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.82 мг | 15 мг | 5.5% | 1.6% | 1829 г |
| Витамин Н, биотин | 20.2 мкг | 50 мкг | 40.4% | 11.9% | 248 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.65 мг | 20 мг | 18.3% | 5.4% | 548 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.75 мг | 2500 мг | 5.8% | 1.7% | 1739 г |
| Кальций, Ca | 58 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.7% | 1724 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Натрий, Na | 135.75 мг | 1300 мг | 10.4% | 3.1% | 958 г |
| Сера, S | 177.25 мг | 1000 мг | 17.7% | 5.2% | 564 г |
| Фосфор, P | 196.8 мг | 800 мг | 24.6% | 7.3% | 407 г |
| Хлор, Cl | 156 мг | 2300 мг | 6.8% | 2% | 1474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.55 мг | 18 мг | 14.2% | 4.2% | 706 г |
| Йод, I | 17.08 мкг | 150 мкг | 11.4% | 3.4% | 878 г |
| Кобальт, Co | 10 мкг | 10 мкг | 100% | 29.5% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.0295 мг | 2 мг | 1.5% | 0.4% | 6780 г |
| Медь, Cu | 83.63 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 2.5% | 1196 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 2.5% | 1167 г |
| Селен, Se | 29.11 мкг | 55 мкг | 52.9% | 15.6% | 189 г |
| Фтор, F | 55.7 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7181 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 1.135 мг | 12 мг | 9.5% | 2.8% | 1057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.795 г | ~ | |||
| Валин | 0.778 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.908 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.725 г | ~ | |||
| Треонин | 0.617 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.715 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.425 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.793 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.938 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 589 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.935 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.208 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.18 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.473 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.605 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.998 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.203 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.76 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.42 г | min 16.8 г | 68% | 20.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.773 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Скрамбл составляет 338,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».