| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 190 г |
| Вода водопроводная, городская | 2000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 222 г |
| Свекла (Варка без слива) | 222 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 8.8 ккал | 1684 ккал | 0.5% | 5.7% | 19136 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 5.7% | 19000 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 9.1% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 34.1% | 3333 г |
| Вода | 96.6 г | 2273 г | 4.2% | 47.7% | 2353 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.9 мкг | 900 мкг | 18.5% | 210.2% | 539 г |
| бета Каротин | 1.06 мг | 5 мг | 21.2% | 240.9% | 472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 5.7% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 9.1% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 2.17 мг | 500 мг | 0.4% | 4.5% | 23041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 6.8% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 12.5% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.644 мкг | 400 мкг | 0.7% | 8% | 15129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 30.7% | 3659 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.053 мг | 15 мг | 0.4% | 4.5% | 28302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 1.1% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 67% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1785 мг | 20 мг | 0.9% | 10.2% | 11204 г |
| Ниацин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.04 мг | 2500 мг | 2.8% | 31.8% | 3621 г |
| Кальций, Ca | 12.31 мг | 1000 мг | 1.2% | 13.6% | 8123 г |
| Кремний, Si | 8.29 мг | 30 мг | 27.6% | 313.6% | 362 г |
| Магний, Mg | 7.33 мг | 400 мг | 1.8% | 20.5% | 5457 г |
| Натрий, Na | 49.98 мг | 1300 мг | 3.8% | 43.2% | 2601 г |
| Сера, S | 4.24 мг | 1000 мг | 0.4% | 4.5% | 23585 г |
| Фосфор, P | 10.8 мг | 800 мг | 1.4% | 15.9% | 7407 г |
| Хлор, Cl | 74.78 мг | 2300 мг | 3.3% | 37.5% | 3076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.238 мг | 18 мг | 1.3% | 14.8% | 7563 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 8% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 0.605 мкг | 10 мкг | 6.1% | 69.3% | 1653 г |
| Литий, Li | 3.663 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0561 мг | 2 мг | 2.8% | 31.8% | 3565 г |
| Медь, Cu | 33.52 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 38.6% | 2983 г |
| Молибден, Mo | 2.255 мкг | 70 мкг | 3.2% | 36.4% | 3104 г |
| Никель, Ni | 1.823 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.085 мкг | 55 мкг | 0.2% | 2.3% | 64706 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.22 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 20.5% | 5539 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 34.1% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.1063 мг | 12 мг | 0.9% | 10.2% | 11289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.158 мг | ~ |
Энергетическая ценность Борщ без мяса составляет 8,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».