Мой здоровый рацион

Рецепт Ризотто с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ризотто с индейкой

Оливковое масло 1 г
Лук репчатый (Жарка) 88 г
Петрушка свежая (Жарка) 12 г
Рис белый, крупа рисовая (Жарка) 300 г
Индейка, грудка, только мясо 295 г
Вода 582 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 9.3% 661 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.1% 5600 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 7.4% 833 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.6% 1333 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3625 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6870 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.3% 2647 г
Витамин В4, холин 49.74 мг 500 мг 9.9% 6.1% 1005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 5% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 11.3% 548 г
Витамин В9, фолаты 5.992 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6676 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 4.8% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.3% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27027 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 0.9% 6944 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.311 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3814 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 11.6% 531 г
Витамин РР, НЭ 4.8891 мг 20 мг 24.4% 15% 409 г
Ниацин 0.636 мг ~
Бетаин 0.934 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.96 мг 2500 мг 6.1% 3.8% 1634 г
Кальций, Ca 18.5 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5405 г
Кремний, Si 37.608 мг 30 мг 125.4% 77.1% 80 г
Магний, Mg 32.41 мг 400 мг 8.1% 5% 1234 г
Натрий, Na 293.1 мг 1300 мг 22.5% 13.8% 444 г
Сера, S 113.43 мг 1000 мг 11.3% 6.9% 882 г
Фосфор, P 137.7 мг 800 мг 17.2% 10.6% 581 г
Хлор, Cl 392.29 мг 2300 мг 17.1% 10.5% 586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 364.9 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 56.01 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 2.6% 2359 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25862 г
Кобальт, Co 0.966 мкг 10 мкг 9.7% 6% 1035 г
Литий, Li 2.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.4861 мг 2 мг 24.3% 14.9% 411 г
Медь, Cu 132.68 мкг 1000 мкг 13.3% 8.2% 754 г
Молибден, Mo 3.183 мкг 70 мкг 4.5% 2.8% 2199 г
Никель, Ni 1.248 мкг ~
Рубидий, Rb 27.9 мкг ~
Селен, Se 13.229 мкг 55 мкг 24.1% 14.8% 416 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Титан, Ti 7.44 мкг ~
Фтор, F 95.76 мкг 4000 мкг 2.4% 1.5% 4177 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6329 г
Цинк, Zn 1.1126 мг 12 мг 9.3% 5.7% 1079 г
Цирконий, Zr 3.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.712 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.853 г ~
Лизин 0.834 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.632 г ~
Аспарагиновая кислота 0.919 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.503 г ~
Глутаминовая кислота 1.679 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.722 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.29 г min 16.8 г 1.7% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.291 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ризотто с индейкой составляет 162,6 кКал.

  • Порция = 158 гр (256.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок