| Кальмар (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 300 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1865 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 8.9% | 1246 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.5% | 1697 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4.5% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.5 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 2% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 25.47 мг | 500 мг | 5.1% | 5.6% | 1963 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 7% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 9.4% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.363 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.422 мкг | 3 мкг | 14.1% | 15.6% | 711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.19 мг | 90 мг | 10.2% | 11.3% | 979 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 5.1% | 2187 г |
| Витамин Н, биотин | 1.055 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.3% | 4739 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.8 мкг | 120 мкг | 19% | 21% | 526 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6225 мг | 20 мг | 13.1% | 14.5% | 763 г |
| Ниацин | 1.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.68 мг | 2500 мг | 12.9% | 14.3% | 772 г |
| Кальций, Ca | 47.41 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.2% | 2109 г |
| Кремний, Si | 14.531 мг | 30 мг | 48.4% | 53.6% | 206 г |
| Магний, Mg | 35.62 мг | 400 мг | 8.9% | 9.9% | 1123 г |
| Натрий, Na | 291.94 мг | 1300 мг | 22.5% | 24.9% | 445 г |
| Сера, S | 67.34 мг | 1000 мг | 6.7% | 7.4% | 1485 г |
| Фосфор, P | 116.1 мг | 800 мг | 14.5% | 16.1% | 689 г |
| Хлор, Cl | 426.64 мг | 2300 мг | 18.5% | 20.5% | 539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 4.5% | 2419 г |
| Йод, I | 38.87 мкг | 150 мкг | 25.9% | 28.7% | 386 г |
| Кобальт, Co | 25.417 мкг | 10 мкг | 254.2% | 281.5% | 39 г |
| Литий, Li | 21.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1223 мг | 2 мг | 6.1% | 6.8% | 1635 г |
| Медь, Cu | 441.79 мкг | 1000 мкг | 44.2% | 48.9% | 226 г |
| Молибден, Mo | 9.118 мкг | 70 мкг | 13% | 14.4% | 768 г |
| Никель, Ni | 4.54 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 200.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.666 мкг | 55 мкг | 15.8% | 17.5% | 635 г |
| Стронций, Sr | 7.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20161 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 8% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.783 мг | 12 мг | 6.5% | 7.2% | 1533 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.736 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.497 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лизин | 0.616 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.552 г | ~ | |||
| Аланин | 0.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | min 16.8 г | 5.4% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар в сливках с картофелем составляет 90,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».