| Помидор (томат), грунтовый | 90 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 60 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Кунжут | 10 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1541 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.7% | 3304 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 15% | 609 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.8% | 1176 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.5 мкг | 900 мкг | 19.1% | 17.5% | 525 г |
| бета Каротин | 1.031 мг | 5 мг | 20.6% | 18.8% | 485 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.8% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.34 мг | 500 мг | 1.7% | 1.6% | 5995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 5.2% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.045 мкг | 400 мкг | 6.8% | 6.2% | 1479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.77 мг | 90 мг | 38.6% | 35.3% | 259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.673 мг | 15 мг | 24.5% | 22.4% | 408 г |
| Витамин Н, биотин | 0.695 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7194 г |
| Витамин К, филлохинон | 171.4 мкг | 120 мкг | 142.8% | 130.6% | 70 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1455 мг | 20 мг | 5.7% | 5.2% | 1746 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.52 мг | 2500 мг | 12.8% | 11.7% | 782 г |
| Кальций, Ca | 125.55 мг | 1000 мг | 12.6% | 11.5% | 796 г |
| Кремний, Si | 13.318 мг | 30 мг | 44.4% | 40.6% | 225 г |
| Магний, Mg | 46.95 мг | 400 мг | 11.7% | 10.7% | 852 г |
| Натрий, Na | 1142.05 мг | 1300 мг | 87.9% | 80.4% | 114 г |
| Сера, S | 24.07 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4155 г |
| Фосфор, P | 64.7 мг | 800 мг | 8.1% | 7.4% | 1236 г |
| Хлор, Cl | 1400.68 мг | 2300 мг | 60.9% | 55.7% | 164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.589 мг | 18 мг | 8.8% | 8.1% | 1133 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 3.895 мкг | 10 мкг | 39% | 35.7% | 257 г |
| Литий, Li | 17.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2017 мг | 2 мг | 10.1% | 9.2% | 992 г |
| Медь, Cu | 165.48 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 15.1% | 604 г |
| Молибден, Mo | 8.373 мкг | 70 мкг | 12% | 11% | 836 г |
| Никель, Ni | 15.073 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.948 мкг | 55 мкг | 3.5% | 3.2% | 2823 г |
| Стронций, Sr | 5.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.55 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10652 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.9% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.7368 мг | 12 мг | 6.1% | 5.6% | 1629 г |
| Цирконий, Zr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.732 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.918 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 91.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 23.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.509 г | min 16.8 г | 14.9% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.498 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.5% | 43.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.968 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста помідори составляет 109,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».