| Бульен куринный | 727 г |
| рассол огуречный | 300 г |
| Картофель | 170 г |
| шампонионы | 153 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 127 г |
| Морковь | 45 г |
| Лук репчатый | 89 г |
| Укроп | 12 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Перец сладкий красный | 45 г |
| томат паста | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 92 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5651 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7% | 4750 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3% | 11200 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 13.4% | 2500 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 13.4% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.7 мкг | 900 мкг | 11.6% | 38.9% | 860 г |
| бета Каротин | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 42.3% | 795 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.7% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 3.4 мг | 500 мг | 0.7% | 2.3% | 14706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 5% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 14.1% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.233 мкг | 400 мкг | 1.6% | 5.4% | 6417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.5 мг | 90 мг | 20.6% | 69.1% | 486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 3% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.1 мкг | 120 мкг | 23.4% | 78.5% | 427 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.44 мг | 20 мг | 2.2% | 7.4% | 4545 г |
| Ниацин | 0.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.91 мг | 2500 мг | 5.9% | 19.8% | 1690 г |
| Кальций, Ca | 18.73 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.4% | 5339 г |
| Кремний, Si | 8.717 мг | 30 мг | 29.1% | 97.7% | 344 г |
| Магний, Mg | 10.11 мг | 400 мг | 2.5% | 8.4% | 3956 г |
| Натрий, Na | 413.01 мг | 1300 мг | 31.8% | 106.7% | 315 г |
| Сера, S | 12.22 мг | 1000 мг | 1.2% | 4% | 8183 г |
| Фосфор, P | 20.3 мг | 800 мг | 2.5% | 8.4% | 3941 г |
| Хлор, Cl | 504.44 мг | 2300 мг | 21.9% | 73.5% | 456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.42 мг | 18 мг | 2.3% | 7.7% | 4286 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 6% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 1.391 мкг | 10 мкг | 13.9% | 46.6% | 719 г |
| Литий, Li | 13.577 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0777 мг | 2 мг | 3.9% | 13.1% | 2574 г |
| Медь, Cu | 42.99 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 14.4% | 2326 г |
| Молибден, Mo | 3.002 мкг | 70 мкг | 4.3% | 14.4% | 2332 г |
| Никель, Ni | 1.454 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.146 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 37671 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 22818 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 13.8% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.1789 мг | 12 мг | 1.5% | 5% | 6708 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на куринном бульоне составляет 29,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».