| Лук репчатый | 130 г |
| Филе куриное с бедра | 250 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Куриная грудка (филе) | 227 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 15% | 507 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.4% | 812 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3031 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.1% | 3571 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.678 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 50.37 мг | 500 мг | 10.1% | 7.7% | 993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 9.8% | 782 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 11.8% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.416 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 2.9% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 1.7% | 4639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.5% | 5348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5338 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.893 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.9% | 2641 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0104 мг | 20 мг | 15.1% | 11.5% | 664 г |
| Ниацин | 3.748 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.85 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.5% | 1702 г |
| Кальций, Ca | 16.81 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5949 г |
| Кремний, Si | 0.97 мг | 30 мг | 3.2% | 2.4% | 3093 г |
| Магний, Mg | 33.29 мг | 400 мг | 8.3% | 6.3% | 1202 г |
| Натрий, Na | 321.41 мг | 1300 мг | 24.7% | 18.9% | 404 г |
| Сера, S | 105.31 мг | 1000 мг | 10.5% | 8% | 950 г |
| Фосфор, P | 86.3 мг | 800 мг | 10.8% | 8.3% | 927 г |
| Хлор, Cl | 489.66 мг | 2300 мг | 21.3% | 16.3% | 470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.878 мг | 18 мг | 4.9% | 3.7% | 2050 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.2% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 4.982 мкг | 10 мкг | 49.8% | 38% | 201 г |
| Марганец, Mn | 0.0748 мг | 2 мг | 3.7% | 2.8% | 2674 г |
| Медь, Cu | 54.67 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 4.2% | 1829 г |
| Молибден, Mo | 5.058 мкг | 70 мкг | 7.2% | 5.5% | 1384 г |
| Никель, Ni | 0.582 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.442 мкг | 55 мкг | 19% | 14.5% | 527 г |
| Фтор, F | 54.8 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7299 г |
| Хром, Cr | 9.2 мкг | 50 мкг | 18.4% | 14.1% | 543 г |
| Цинк, Zn | 0.7061 мг | 12 мг | 5.9% | 4.5% | 1699 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.715 г | ~ | |||
| Валин | 0.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.479 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лизин | 0.983 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.436 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.427 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.137 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | min 16.8 г | 4% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для пельменей из курицы составляет 130,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».