| Печень куриная (Варка) | 371 г |
| Сметана 15% жирности | 164 г |
| Морковь (Тушение) | 108 г |
| Вода | 420 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 12.8% | 628 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.1% | 875 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4653.2 мкг | 900 мкг | 517% | 414.9% | 19 г |
| Ретинол | 4.328 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.99 мг | 5 мг | 39.8% | 31.9% | 251 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 9.4% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.919 мг | 1.8 мг | 51.1% | 41% | 196 г |
| Витамин В4, холин | 92.2 мг | 500 мг | 18.4% | 14.8% | 542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.747 мг | 5 мг | 54.9% | 44.1% | 182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 12.8% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.414 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.924 мкг | 3 мкг | 297.5% | 238.8% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.94 мг | 90 мг | 9.9% | 7.9% | 1007 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 2.5% | 3185 г |
| Витамин Н, биотин | 1.226 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2% | 4078 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2359 мг | 20 мг | 26.2% | 21% | 382 г |
| Ниацин | 3.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.65 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.7% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 46.11 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.7% | 2169 г |
| Кремний, Si | 5.145 мг | 30 мг | 17.2% | 13.8% | 583 г |
| Магний, Mg | 23.63 мг | 400 мг | 5.9% | 4.7% | 1693 г |
| Натрий, Na | 22.62 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.4% | 5747 г |
| Сера, S | 133.93 мг | 1000 мг | 13.4% | 10.8% | 747 г |
| Фосфор, P | 146.6 мг | 800 мг | 18.3% | 14.7% | 546 г |
| Хлор, Cl | 37.75 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.09 мг | 18 мг | 44.9% | 36% | 222 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 8.221 мкг | 10 мкг | 82.2% | 66% | 122 г |
| Литий, Li | 0.939 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1487 мг | 2 мг | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Медь, Cu | 228.88 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 18.4% | 437 г |
| Молибден, Mo | 16.275 мкг | 70 мкг | 23.3% | 18.7% | 430 г |
| Никель, Ni | 1.678 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.652 мкг | 55 мкг | 48.5% | 38.9% | 206 г |
| Стронций, Sr | 5.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.37 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.8% | 4526 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.1% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 3.5816 мг | 12 мг | 29.8% | 23.9% | 335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.654 г | ~ | |||
| Валин | 0.767 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Треонин | 0.447 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.602 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.89 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.16 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.762 г | ~ | |||
| Пролин | 0.617 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.868 г | min 16.8 г | 11.1% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».