Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из печени трески

Печень трески. Консервы 40 г
Огурец, парниковый 40 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 64 г
Петрушка 4 г
Руккола, сырая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.9% 1101 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 17% 252 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.3% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1297.4 мкг 900 мкг 144.2% 61.9% 69 г
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 1.9% 2294 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 7.3% 592 г
Витамин В4, холин 109.07 мг 500 мг 21.8% 9.4% 458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 5.5% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3% 1449 г
Витамин В9, фолаты 38.425 мкг 400 мкг 9.6% 4.1% 1041 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 3.2% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 7.08 мг 90 мг 7.9% 3.4% 1271 г
Витамин D, кальциферол 27.251 мкг 10 мкг 272.5% 117% 37 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.656 мг 15 мг 17.7% 7.6% 565 г
Витамин Н, биотин 8.839 мкг 50 мкг 17.7% 7.6% 566 г
Витамин К, филлохинон 50.5 мкг 120 мкг 42.1% 18.1% 238 г
Витамин РР, НЭ 1.817 мг 20 мг 9.1% 3.9% 1101 г
Макроэлементы
Калий, K 170.83 мг 2500 мг 6.8% 2.9% 1463 г
Кальций, Ca 47.74 мг 1000 мг 4.8% 2.1% 2095 г
Магний, Mg 25.42 мг 400 мг 6.4% 2.7% 1574 г
Натрий, Na 249.91 мг 1300 мг 19.2% 8.2% 520 г
Сера, S 85.91 мг 1000 мг 8.6% 3.7% 1164 г
Фосфор, P 153.9 мг 800 мг 19.2% 8.2% 520 г
Хлор, Cl 116.35 мг 2300 мг 5.1% 2.2% 1977 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.783 мг 18 мг 9.9% 4.2% 1010 г
Йод, I 9.29 мкг 150 мкг 6.2% 2.7% 1615 г
Кобальт, Co 4.516 мкг 10 мкг 45.2% 19.4% 221 г
Марганец, Mn 0.0724 мг 2 мг 3.6% 1.5% 2762 г
Медь, Cu 67.54 мкг 1000 мкг 6.8% 2.9% 1481 г
Молибден, Mo 3.868 мкг 70 мкг 5.5% 2.4% 1810 г
Селен, Se 13.572 мкг 55 мкг 24.7% 10.6% 405 г
Фтор, F 141.03 мкг 4000 мкг 3.5% 1.5% 2836 г
Хром, Cr 17.75 мкг 50 мкг 35.5% 15.2% 282 г
Цинк, Zn 0.7534 мг 12 мг 6.3% 2.7% 1593 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 308.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из печени трески составляет 233 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов