Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" 140 г
Арахис 140 г
Чернослив (слива сушеная) 170 г
Кунжут, сушеный 50 г
Подсолнечник, семечки 60 г
Яйцо куриное 80 г
Сахар песок 50 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 100 г
Вода 70 г
Корица, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 357.7 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 471 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 4.1% 679 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 8.6% 324 г
Углеводы 39.2 г 219 г 17.9% 5% 559 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 8.5% 328 г
Вода 23.7 г 2273 г 1% 0.3% 9591 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 0.9% 3226 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.125 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
бета Криптоксантин 0.887 мкг ~
Ликопин 0.089 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.321 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.401 мг 1.5 мг 26.7% 7.5% 374 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.1% 1353 г
Витамин В4, холин 48.22 мг 500 мг 9.6% 2.7% 1037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.79 мг 5 мг 15.8% 4.4% 633 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 4.3% 647 г
Витамин В9, фолаты 69.595 мкг 400 мкг 17.4% 4.9% 575 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 0.7% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 0.6% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.727 мг 15 мг 31.5% 8.8% 317 г
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 59.943 мкг 50 мкг 119.9% 33.5% 83 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 3.1% 896 г
Витамин РР, НЭ 6.2704 мг 20 мг 31.4% 8.8% 319 г
Ниацин 3.41 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 516.34 мг 2500 мг 20.7% 5.8% 484 г
Кальций, Ca 89.54 мг 1000 мг 9% 2.5% 1117 г
Кремний, Si 17.851 мг 30 мг 59.5% 16.6% 168 г
Магний, Mg 121.52 мг 400 мг 30.4% 8.5% 329 г
Натрий, Na 41.49 мг 1300 мг 3.2% 0.9% 3133 г
Сера, S 81.26 мг 1000 мг 8.1% 2.3% 1231 г
Фосфор, P 237.8 мг 800 мг 29.7% 8.3% 336 г
Хлор, Cl 37.6 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.5 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Ванадий, V 35.57 мкг ~
Железо, Fe 3.384 мг 18 мг 18.8% 5.3% 532 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 0.7% 3906 г
Кобальт, Co 4.099 мкг 10 мкг 41% 11.5% 244 г
Литий, Li 2.324 мкг ~
Марганец, Mn 1.3924 мг 2 мг 69.6% 19.5% 144 г
Медь, Cu 579.89 мкг 1000 мкг 58% 16.2% 172 г
Молибден, Mo 5.974 мкг 70 мкг 8.5% 2.4% 1172 г
Никель, Ni 24.442 мкг ~
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 14.936 мкг 55 мкг 27.2% 7.6% 368 г
Стронций, Sr 35.28 мкг ~
Титан, Ti 9.49 мкг ~
Фтор, F 43.55 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9185 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 2.5% 1142 г
Цинк, Zn 2.0691 мг 12 мг 17.2% 4.8% 580 г
Цирконий, Zr 23.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.595 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.6 г ~
Фруктоза 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.715 г ~
Аргинин* 1.03 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.702 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.517 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.801 г ~
Заменимые аминокислоты 3.901 г ~
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.985 г ~
Глицин 0.63 г ~
Глутаминовая кислота 1.941 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.155 мг ~
Кампестерол 3.155 мг ~
Стигмастерол 1.31 мг ~
бета Ситостерол 46.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.763 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.693 г ~
20:0 Арахиновая 0.14 г ~
22:0 Бегеновая 0.209 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.369 г min 16.8 г 37.9% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.181 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.095 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.844 г от 11.2 до 20.6 г 61.1% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.762 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 357,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».