| Куриная грудка (филе) | 619 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Яйцо куриное | 51 г |
| Петрушка свежая | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.8 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1562 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 24.9% | 373 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4% | 2333 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3059 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.6% | 2571 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 1.2% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 85.01 мг | 500 мг | 17% | 15.8% | 588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.324 мг | 5 мг | 26.5% | 24.6% | 378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.688 мг | 2 мг | 34.4% | 31.9% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.911 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.3% | 4036 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 6.4% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 2.7% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.4% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.539 мг | 15 мг | 3.6% | 3.3% | 2783 г |
| Витамин Н, биотин | 1.458 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.7% | 3429 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 13.5% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6146 мг | 20 мг | 33.1% | 30.7% | 302 г |
| Ниацин | 8.977 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.74 мг | 2500 мг | 11% | 10.2% | 910 г |
| Кальций, Ca | 16.92 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5910 г |
| Кремний, Si | 0.656 мг | 30 мг | 2.2% | 2% | 4573 г |
| Магний, Mg | 73.67 мг | 400 мг | 18.4% | 17.1% | 543 г |
| Натрий, Na | 161.54 мг | 1300 мг | 12.4% | 11.5% | 805 г |
| Сера, S | 203.61 мг | 1000 мг | 20.4% | 18.9% | 491 г |
| Фосфор, P | 160.1 мг | 800 мг | 20% | 18.6% | 500 г |
| Хлор, Cl | 235.97 мг | 2300 мг | 10.3% | 9.6% | 975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.424 мг | 18 мг | 7.9% | 7.3% | 1264 г |
| Йод, I | 6.61 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.1% | 2269 г |
| Кобальт, Co | 8.634 мкг | 10 мкг | 86.3% | 80.1% | 116 г |
| Литий, Li | 0.223 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0436 мг | 2 мг | 2.2% | 2% | 4587 г |
| Медь, Cu | 81.94 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 7.6% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 9.775 мкг | 70 мкг | 14% | 13% | 716 г |
| Никель, Ni | 0.404 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.818 мкг | 55 мкг | 37.9% | 35.2% | 264 г |
| Стронций, Sr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 115.82 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.7% | 3454 г |
| Хром, Cr | 21.03 мкг | 50 мкг | 42.1% | 39.1% | 238 г |
| Цинк, Zn | 1.2382 мг | 12 мг | 10.3% | 9.6% | 969 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.561 г | ~ | |||
| Валин | 1.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.971 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.701 г | ~ | |||
| Лизин | 2.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.764 г | ~ | |||
| Треонин | 0.955 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.917 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.69 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 1.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.681 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.787 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.858 г | ~ | |||
| Серин | 0.894 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.773 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 107,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».