| Пекинская капуста | 260 г |
| Перец сладкий зеленый | 30 г |
| Имбиря корень сырой | 2 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2797 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.7% | 6333 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 14.6% | 1143 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.8% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10% | 1667 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.8 мкг | 900 мкг | 4.1% | 6.8% | 2446 г |
| альфа Каротин | 0.82 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 10% | 1678 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 39.369 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.38 мг | 500 мг | 1.5% | 2.5% | 6775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 3.3% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 18.9% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.016 мкг | 400 мкг | 16.5% | 27.4% | 606 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.37 мг | 90 мг | 40.4% | 67.1% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.248 мг | 15 мг | 15% | 24.9% | 667 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.1 мкг | 120 мкг | 30.1% | 50% | 332 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4342 мг | 20 мг | 2.2% | 3.7% | 4606 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.3 мг | 2500 мг | 8.8% | 14.6% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 64.28 мг | 1000 мг | 6.4% | 10.6% | 1556 г |
| Магний, Mg | 12.05 мг | 400 мг | 3% | 5% | 3320 г |
| Натрий, Na | 115.22 мг | 1300 мг | 8.9% | 14.8% | 1128 г |
| Сера, S | 11.88 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8418 г |
| Фосфор, P | 27.1 мг | 800 мг | 3.4% | 5.6% | 2952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.311 мг | 18 мг | 1.7% | 2.8% | 5788 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 4.7% | 3521 г |
| Марганец, Mn | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 14.5% | 1149 г |
| Медь, Cu | 41.06 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 6.8% | 2435 г |
| Селен, Se | 0.509 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 10806 г |
| Фтор, F | 0.66 мкг | 4000 мкг | 606061 г | ||
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.8% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.2361 мг | 12 мг | 2% | 3.3% | 5083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 99% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.147 г | min 16.8 г | 6.8% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.14 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 46.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.845 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Китайская капуста жареная составляет 60,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».