| Тесто для Хинкали и Мантов [Тестов] | 500 г |
| Свинина, окорок | 700 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.6 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 634 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 5.3% | 710 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 10.7% | 352 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 3.4% | 1101 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4321 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.448 мг | 1.5 мг | 29.9% | 11.3% | 335 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 38.84 мг | 500 мг | 7.8% | 2.9% | 1287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 2.8% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 5.1% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.746 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.558 мкг | 3 мкг | 18.6% | 7% | 538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 6923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 0.7% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.8% | 2083 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.1812 мг | 20 мг | 5.9% | 2.2% | 1693 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.57 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.2% | 1729 г |
| Кальций, Ca | 8.1 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 12346 г |
| Кремний, Si | 0.652 мг | 30 мг | 2.2% | 0.8% | 4601 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Натрий, Na | 20.81 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.6% | 6247 г |
| Сера, S | 120.07 мг | 1000 мг | 12% | 4.5% | 833 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 4.3% | 876 г |
| Хлор, Cl | 27.61 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 1.4% | 2719 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.9% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 4.71 мкг | 10 мкг | 47.1% | 17.7% | 212 г |
| Марганец, Mn | 0.0445 мг | 2 мг | 2.2% | 0.8% | 4494 г |
| Медь, Cu | 59.78 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.3% | 1673 г |
| Молибден, Mo | 6.594 мкг | 70 мкг | 9.4% | 3.5% | 1062 г |
| Никель, Ni | 6.63 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.065 мкг | 55 мкг | 0.1% | 84615 г | |
| Фтор, F | 39.2 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10204 г |
| Хром, Cr | 7.11 мкг | 50 мкг | 14.2% | 5.3% | 703 г |
| Цинк, Zn | 1.1609 мг | 12 мг | 9.7% | 3.7% | 1034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Хинкали составляет 265,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».