| Кефир 2,5% жирности | 1000 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 5.3% | 776 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 11.5% | 357 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 2.5% | 1622 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4081 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124 мкг | 900 мкг | 13.8% | 5.7% | 726 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.6% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.543 мг | 1.8 мг | 30.2% | 12.4% | 331 г |
| Витамин В4, холин | 94.63 мг | 500 мг | 18.9% | 7.7% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.257 мг | 5 мг | 25.1% | 10.3% | 398 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 3.4% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% | 2% | 2000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.371 мкг | 3 мкг | 45.7% | 18.7% | 219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 1% | 4036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 11.074 мкг | 50 мкг | 22.1% | 9.1% | 452 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6286 мг | 20 мг | 13.1% | 5.4% | 761 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 483.43 мг | 2500 мг | 19.3% | 7.9% | 517 г |
| Кальций, Ca | 393.14 мг | 1000 мг | 39.3% | 16.1% | 254 г |
| Магний, Mg | 45.14 мг | 400 мг | 11.3% | 4.6% | 886 г |
| Натрий, Na | 165.71 мг | 1300 мг | 12.7% | 5.2% | 785 г |
| Сера, S | 97.71 мг | 1000 мг | 9.8% | 4% | 1023 г |
| Фосфор, P | 292 мг | 800 мг | 36.5% | 15% | 274 г |
| Хлор, Cl | 357.71 мг | 2300 мг | 15.6% | 6.4% | 643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 0.9% | 4500 г |
| Йод, I | 30.86 мкг | 150 мкг | 20.6% | 8.4% | 486 г |
| Кобальт, Co | 2.457 мкг | 10 мкг | 24.6% | 10.1% | 407 г |
| Марганец, Mn | 0.0189 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 10582 г |
| Медь, Cu | 46.86 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 1.9% | 2134 г |
| Молибден, Mo | 17.143 мкг | 70 мкг | 24.5% | 10% | 408 г |
| Олово, Sn | 44.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.943 мкг | 55 мкг | 10.8% | 4.4% | 925 г |
| Стронций, Sr | 58.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.86 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5983 г |
| Хром, Cr | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 5.6% | 729 г |
| Цинк, Zn | 1.3143 мг | 12 мг | 11% | 4.5% | 913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.771 г | min 16.8 г | 28.4% | 11.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2.7% |
Энергетическая ценность Творог сливочный 17.05.20 составляет 244 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».