Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб белый с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб белый с йогуртом

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Вода 310 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 15 г
Дрожжи [Dr. Oetker] 11 г
Йогурт Термостатный Классический 3,7% [Домик в деревне] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб белый с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.6 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.5% 1041 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1% 4667 г
Углеводы 43.6 г 219 г 19.9% 9.3% 502 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.9% 952 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1.1% 4313 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.5% 9000 г
Витамин В4, холин 31.35 мг 500 мг 6.3% 2.9% 1595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 1.4% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.9% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.581 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.904 мг 15 мг 6% 2.8% 1659 г
Витамин Н, биотин 1.169 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4277 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6626 мг 20 мг 8.3% 3.9% 1203 г
Ниацин 0.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.48 мг 2500 мг 2.9% 1.4% 3497 г
Кальций, Ca 16.98 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5889 г
Кремний, Si 2.339 мг 30 мг 7.8% 3.6% 1283 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Натрий, Na 473.61 мг 1300 мг 36.4% 17% 274 г
Сера, S 43.5 мг 1000 мг 4.4% 2.1% 2299 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 3% 1547 г
Хлор, Cl 739.26 мг 2300 мг 32.1% 15% 311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 613.9 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 52.62 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 2% 2400 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30612 г
Кобальт, Co 1.128 мкг 10 мкг 11.3% 5.3% 887 г
Марганец, Mn 0.3369 мг 2 мг 16.8% 7.8% 594 г
Медь, Cu 63.15 мкг 1000 мкг 6.3% 2.9% 1584 г
Молибден, Mo 9.252 мкг 70 мкг 13.2% 6.2% 757 г
Никель, Ni 1.286 мкг ~
Олово, Sn 3.04 мкг ~
Селен, Se 2.983 мкг 55 мкг 5.4% 2.5% 1844 г
Титан, Ti 6.43 мкг ~
Фтор, F 50.65 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7897 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3876 г
Цинк, Zn 0.4247 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2826 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.695 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Хлеб белый с йогуртом составляет 214,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».