| Пшеничная мука, высшего сорта | 230 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Кефир 2,5% жирности | 180 г |
| Ванилин Кристаллический [Айдиго] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.9 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.5% | 1041 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Углеводы | 39.5 г | 219 г | 18% | 8.5% | 554 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.8% | 1250 г |
| Вода | 46.2 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4920 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.9 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.9% | 2439 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.1% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.3% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 59.95 мг | 500 мг | 12% | 5.6% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 3.9% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.798 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.7% | 2703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 3.1% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.2% | 3891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.745 мг | 15 мг | 5% | 2.3% | 2013 г |
| Витамин Н, биотин | 4.297 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4% | 1164 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0417 мг | 20 мг | 10.2% | 4.8% | 980 г |
| Ниацин | 0.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.92 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.2% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 103.07 мг | 1000 мг | 10.3% | 4.8% | 970 г |
| Кремний, Si | 1.807 мг | 30 мг | 6% | 2.8% | 1660 г |
| Магний, Mg | 14.03 мг | 400 мг | 3.5% | 1.6% | 2851 г |
| Натрий, Na | 415.24 мг | 1300 мг | 31.9% | 15% | 313 г |
| Сера, S | 63.37 мг | 1000 мг | 6.3% | 3% | 1578 г |
| Фосфор, P | 160.4 мг | 800 мг | 20.1% | 9.4% | 499 г |
| Хлор, Cl | 651.75 мг | 2300 мг | 28.3% | 13.3% | 353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 492.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 2.6% | 1829 г |
| Йод, I | 6.1 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.9% | 2459 г |
| Кобальт, Co | 2.273 мкг | 10 мкг | 22.7% | 10.7% | 440 г |
| Марганец, Mn | 0.2695 мг | 2 мг | 13.5% | 6.3% | 742 г |
| Медь, Cu | 61.57 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.9% | 1624 г |
| Молибден, Mo | 9.169 мкг | 70 мкг | 13.1% | 6.2% | 763 г |
| Никель, Ni | 0.994 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.859 мкг | 55 мкг | 12.5% | 5.9% | 802 г |
| Стронций, Sr | 6.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17249 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.595 мг | 12 мг | 5% | 2.3% | 2017 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.825 г | min 16.8 г | 4.9% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 212,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».