| Тофу | 100 г |
| Сахар, коричневый | 20 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Шоколад Брют 78% горький | 42 г |
| Кокосовая мука | 10 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.9 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 3.8% | 950 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 11.4% | 315 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 2.9% | 1251 г |
| Углеводы (общие) | 13.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4% | 909 г |
| Вода | 46.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4857 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 0.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 18.05 мг | 500 мг | 3.6% | 1.3% | 2770 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 3.7% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 1.2% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.401 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7406 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 0.5% | 6579 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6506 мг | 20 мг | 3.3% | 1.2% | 3074 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.7 мг | 2500 мг | 7.9% | 2.8% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 172.35 мг | 1000 мг | 17.2% | 6.2% | 580 г |
| Магний, Mg | 54.66 мг | 400 мг | 13.7% | 4.9% | 732 г |
| Натрий, Na | 9.31 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.3% | 13963 г |
| Сера, S | 56.33 мг | 1000 мг | 5.6% | 2% | 1775 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 4.9% | 729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.611 мг | 18 мг | 14.5% | 5.2% | 689 г |
| Марганец, Mn | 0.5128 мг | 2 мг | 25.6% | 9.2% | 390 г |
| Медь, Cu | 155.4 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 5.6% | 644 г |
| Селен, Se | 7.083 мкг | 55 мкг | 12.9% | 4.6% | 777 г |
| Цинк, Zn | 0.685 мг | 12 мг | 5.7% | 2.1% | 1752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 10.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.469 г | ~ | |||
| Валин | 0.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лизин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.444 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.477 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.925 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.085 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.978 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.229 г | min 16.8 г | 7.3% | 2.6% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырки из тофу составляет 277,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».