Мой здоровый рацион

Рецепт Колбаса жареная докторская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колбаса жареная докторская

Колбаса вареная, докторская 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса жареная докторская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346.9 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 4.8% 594 г
Жиры 32.2 г 56 г 57.5% 16.6% 174 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.2% 14600 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 0.6% 4474 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.3% 9000 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 4.2% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 2.4% 1200 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 3.2% 909 г
Витамин В9, фолаты 3.2 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.7 мг 15 мг 31.3% 9% 319 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.9 мг 20 мг 24.5% 7.1% 408 г
Ниацин 2.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243 мг 2500 мг 9.7% 2.8% 1029 г
Кальций, Ca 29 мг 1000 мг 2.9% 0.8% 3448 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 1.6% 1818 г
Натрий, Na 828 мг 1300 мг 63.7% 18.4% 157 г
Сера, S 128 мг 1000 мг 12.8% 3.7% 781 г
Фосфор, P 178.2 мг 800 мг 22.3% 6.4% 449 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 2.7% 1059 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.67 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.55 г ~
Лейцин 0.91 г ~
Лизин 0.95 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.54 г ~
Треонин 0.53 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.51 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.88 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.81 г ~
Аспарагиновая кислота 1 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 0.77 г ~
Глутаминовая кислота 2.07 г ~
Пролин 0.6 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 7.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.5 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.84 г ~
17:0 Маргариновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 2.78 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.34 г min 16.8 г 79.4% 22.9%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.83 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.43 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.51 г от 11.2 до 20.6 г 76% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.38 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Колбаса жареная докторская составляет 346,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов