Мой здоровый рацион

Рецепт Бллины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бллины

Рисовая мука, белая 70 г
Яйцо куриное 2 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 150 г
Масло оливковое нерафенированое 10 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бллины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.2 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.7% 835 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 7.9% 496 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 5% 793 г
Углеводы (общие) 24.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 0.9% 4528 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.7 мкг 900 мкг 13.6% 5.4% 733 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.6% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 6.3% 623 г
Витамин В4, холин 121.87 мг 500 мг 24.4% 9.6% 410 г
Витамин В5, пантотеновая 1.047 мг 5 мг 20.9% 8.2% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 4.4% 885 г
Витамин В9, фолаты 7.469 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5355 г
Витамин В12, кобаламин 0.482 мкг 3 мкг 16.1% 6.3% 622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.4% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.935 мкг 10 мкг 9.4% 3.7% 1070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.885 мг 15 мг 5.9% 2.3% 1695 г
Витамин Н, биотин 10.526 мкг 50 мкг 21.1% 8.3% 475 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.8305 мг 20 мг 14.2% 5.6% 707 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.72 мг 2500 мг 7.1% 2.8% 1399 г
Кальций, Ca 105.66 мг 1000 мг 10.6% 4.2% 946 г
Магний, Mg 25.12 мг 400 мг 6.3% 2.5% 1592 г
Натрий, Na 89.01 мг 1300 мг 6.8% 2.7% 1461 г
Сера, S 110.88 мг 1000 мг 11.1% 4.4% 902 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 8.4% 471 г
Хлор, Cl 137.89 мг 2300 мг 6% 2.4% 1668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.2 мкг ~
Железо, Fe 1.232 мг 18 мг 6.8% 2.7% 1461 г
Йод, I 14.29 мкг 150 мкг 9.5% 3.7% 1050 г
Кобальт, Co 4.69 мкг 10 мкг 46.9% 18.5% 213 г
Марганец, Mn 0.3877 мг 2 мг 19.4% 7.6% 516 г
Медь, Cu 82.75 мкг 1000 мкг 8.3% 3.3% 1208 г
Молибден, Mo 5.814 мкг 70 мкг 8.3% 3.3% 1204 г
Олово, Sn 8.63 мкг ~
Селен, Se 18.773 мкг 55 мкг 34.1% 13.4% 293 г
Стронций, Sr 11.28 мкг ~
Фтор, F 36.15 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11065 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 2.4% 1672 г
Цинк, Zn 0.975 мг 12 мг 8.1% 3.2% 1231 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.6 г ~
Лизин 0.438 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.076 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.425 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.485 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.669 г min 16.8 г 33.7% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.708 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.325 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Бллины составляет 254,2 кКал.

  • Порция = 226 гр (574.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».