Мой здоровый рацион

Рецепт Лепёшки по Дюкану. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепёшки по Дюкану

Творог 9% жирности 200 г
Яйцо куриное 400 г
Отруби [4Life] 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепёшки по Дюкану".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.8 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 10.1% 531 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 10.8% 500 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1% 5341 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.6% 3285 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.7 мкг 900 мкг 18% 9.7% 557 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 9.6% 557 г
Витамин В4, холин 154.35 мг 500 мг 30.9% 16.6% 324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.81 мг 5 мг 16.2% 8.7% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3% 1818 г
Витамин В9, фолаты 13.783 мкг 400 мкг 3.4% 1.8% 2902 г
Витамин В12, кобаламин 0.574 мкг 3 мкг 19.1% 10.3% 523 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.253 мкг 10 мкг 12.5% 6.7% 798 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3807 г
Витамин Н, биотин 12.799 мкг 50 мкг 25.6% 13.8% 391 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1224 мг 20 мг 15.6% 8.4% 641 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.28 мг 2500 мг 4.4% 2.4% 2267 г
Кальций, Ca 77.59 мг 1000 мг 7.8% 4.2% 1289 г
Магний, Mg 13.25 мг 400 мг 3.3% 1.8% 3019 г
Натрий, Na 141.36 мг 1300 мг 10.9% 5.9% 920 г
Сера, S 149.9 мг 1000 мг 15% 8.1% 667 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 11.5% 471 г
Хлор, Cl 214.47 мг 2300 мг 9.3% 5% 1072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Железо, Fe 1.523 мг 18 мг 8.5% 4.6% 1182 г
Йод, I 13.78 мкг 150 мкг 9.2% 5% 1089 г
Кобальт, Co 5.928 мкг 10 мкг 59.3% 31.9% 169 г
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10582 г
Медь, Cu 67.89 мкг 1000 мкг 6.8% 3.7% 1473 г
Молибден, Mo 5.696 мкг 70 мкг 8.1% 4.4% 1229 г
Олово, Sn 3.66 мкг ~
Селен, Se 25.71 мкг 55 мкг 46.7% 25.1% 214 г
Стронций, Sr 4.78 мкг ~
Фтор, F 39.95 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10013 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 3% 1779 г
Цинк, Zn 0.7361 мг 12 мг 6.1% 3.3% 1630 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.608 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.636 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.996 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 328.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.153 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.495 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.539 г min 16.8 г 21.1% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.301 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.854 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.619 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Лепёшки по Дюкану составляет 185,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».