Фарш из индейки бед/груд | 1245 г |
Лук репчатый | 344 г |
Морковь | 303 г |
Яблоко | 108 г |
Подсолнечное масло | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 98.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1713 г |
Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 19.9% | 510 г |
Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.7% | 2154 г |
Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6257 г |
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2944 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 360.9 мкг | 900 мкг | 40.1% | 40.8% | 249 г |
Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
бета Каротин | 2.133 мг | 5 мг | 42.7% | 43.4% | 234 г |
Лютеин + Зеаксантин | 1.681 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.6% | 3846 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.9% | 1731 г |
Витамин В4, холин | 24.27 мг | 500 мг | 4.9% | 5% | 2060 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 8.9% | 1149 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 9.6% | 1070 г |
Витамин В9, фолаты | 3.54 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 11299 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.608 мкг | 3 мкг | 20.3% | 20.7% | 493 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.54 мг | 90 мг | 3.9% | 4% | 2542 г |
Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.14 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.69 мг | 15 мг | 4.6% | 4.7% | 2174 г |
Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16287 г |
Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
Витамин РР, НЭ | 2.0534 мг | 20 мг | 10.3% | 10.5% | 974 г |
Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
Бетаин | 1.653 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 163.76 мг | 2500 мг | 6.6% | 6.7% | 1527 г |
Кальций, Ca | 13.18 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7587 г |
Кремний, Si | 5.575 мг | 30 мг | 18.6% | 18.9% | 538 г |
Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 4.2% | 2454 г |
Натрий, Na | 27.19 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.1% | 4781 г |
Сера, S | 72.19 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.3% | 1385 г |
Фосфор, P | 71.7 мг | 800 мг | 9% | 9.2% | 1116 г |
Хлор, Cl | 16.36 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14059 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 145 мкг | ~ | |||
Бор, B | 91.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 17.84 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 4.7% | 2187 г |
Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9259 г |
Кобальт, Co | 1.427 мкг | 10 мкг | 14.3% | 14.5% | 701 г |
Литий, Li | 1.116 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0866 мг | 2 мг | 4.3% | 4.4% | 2309 г |
Медь, Cu | 61.56 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 6.3% | 1624 г |
Молибден, Mo | 3.932 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.7% | 1780 г |
Никель, Ni | 2.747 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 104.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 6.16 мкг | 55 мкг | 11.2% | 11.4% | 893 г |
Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 16.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24198 г |
Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.4% | 4202 г |
Цинк, Zn | 1.0783 мг | 12 мг | 9% | 9.2% | 1113 г |
Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
Сахароза | 2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.407 г | ~ | |||
Валин | 0.231 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
Лейцин | 0.496 г | ~ | |||
Лизин | 0.615 г | ~ | |||
Метионин | 0.165 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
Треонин | 0.265 г | ~ | |||
Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
Аланин | 0.369 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.588 г | ~ | |||
Глицин | 0.284 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.974 г | ~ | |||
Пролин | 0.291 г | ~ | |||
Серин | 0.257 г | ~ | |||
Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 21.85 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 2.345 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | min 16.8 г | 2.9% | 3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.023 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.174 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.964 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 8.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.861 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.157 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 98,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».