| Кефир 1% жирности | 150 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 140 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.3% | 974 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 5.4% | 949 г |
| Углеводы | 27.5 г | 219 г | 12.6% | 6.4% | 796 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4030 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.7 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.1% | 1645 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.2% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 78.24 мг | 500 мг | 15.6% | 8% | 639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 4.8% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.6% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.642 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.6% | 3164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 3.2% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.468 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.4% | 2137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.837 мг | 15 мг | 12.2% | 6.2% | 817 г |
| Витамин Н, биотин | 6.253 мкг | 50 мкг | 12.5% | 6.4% | 800 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2184 мг | 20 мг | 11.1% | 5.7% | 902 г |
| Ниацин | 0.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.05 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.7% | 1893 г |
| Кальций, Ca | 65.58 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.4% | 1525 г |
| Кремний, Si | 1.474 мг | 30 мг | 4.9% | 2.5% | 2035 г |
| Магний, Mg | 13.95 мг | 400 мг | 3.5% | 1.8% | 2867 г |
| Натрий, Na | 49.05 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.9% | 2650 г |
| Сера, S | 74.68 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.8% | 1339 г |
| Фосфор, P | 107.7 мг | 800 мг | 13.5% | 6.9% | 743 г |
| Хлор, Cl | 79.68 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.8% | 2887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.008 мг | 18 мг | 5.6% | 2.9% | 1786 г |
| Йод, I | 8.32 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.8% | 1803 г |
| Кобальт, Co | 3.05 мкг | 10 мкг | 30.5% | 15.6% | 328 г |
| Марганец, Mn | 0.2181 мг | 2 мг | 10.9% | 5.6% | 917 г |
| Медь, Cu | 59.05 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3% | 1693 г |
| Молибден, Mo | 7.842 мкг | 70 мкг | 11.2% | 5.7% | 893 г |
| Никель, Ni | 0.811 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.068 мкг | 55 мкг | 16.5% | 8.4% | 607 г |
| Стронций, Sr | 6.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.58 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14503 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.5% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.6495 мг | 12 мг | 5.4% | 2.8% | 1848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.595 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.791 г | min 16.8 г | 10.7% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.485 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.995 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.805 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 195,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».