Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет воздушный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет воздушный

Яйцо куриное 283 г
Молоко 2,5% [Любимая Чашка] 103 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет воздушный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.6 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1141 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 10.2% 661 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 12.6% 538 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.2% 3023 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.7 мкг 900 мкг 24.2% 16.4% 413 г
Ретинол 0.209 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.368 мг 1.8 мг 20.4% 13.8% 489 г
Витамин В4, холин 210.16 мг 500 мг 42% 28.5% 238 г
Витамин В5, пантотеновая 1.088 мг 5 мг 21.8% 14.8% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 5.861 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6825 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 9.8% 690 г
Витамин D, кальциферол 1.842 мкг 10 мкг 18.4% 12.5% 543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 2.2% 2988 г
Витамин Н, биотин 16.913 мкг 50 мкг 33.8% 22.9% 296 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.0142 мг 20 мг 15.1% 10.2% 664 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.22 мг 2500 мг 4.7% 3.2% 2133 г
Кальций, Ca 46.05 мг 1000 мг 4.6% 3.1% 2172 г
Магний, Mg 10.05 мг 400 мг 2.5% 1.7% 3980 г
Натрий, Na 112.2 мг 1300 мг 8.6% 5.8% 1159 г
Сера, S 147.36 мг 1000 мг 14.7% 10% 679 г
Фосфор, P 160.8 мг 800 мг 20.1% 13.6% 498 г
Хлор, Cl 130.62 мг 2300 мг 5.7% 3.9% 1761 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.093 мг 18 мг 11.6% 7.9% 860 г
Йод, I 16.75 мкг 150 мкг 11.2% 7.6% 896 г
Кобальт, Co 8.373 мкг 10 мкг 83.7% 56.7% 119 г
Марганец, Mn 0.0243 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8230 г
Медь, Cu 69.49 мкг 1000 мкг 6.9% 4.7% 1439 г
Молибден, Mo 5.024 мкг 70 мкг 7.2% 4.9% 1393 г
Селен, Se 25.704 мкг 55 мкг 46.7% 31.6% 214 г
Фтор, F 46.05 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8686 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 4.5% 1493 г
Цинк, Zn 0.9294 мг 12 мг 7.7% 5.2% 1291 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.661 г ~
Валин 0.645 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.502 г ~
Лейцин 0.904 г ~
Лизин 0.754 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.603 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.946 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.594 г ~
Аспарагиновая кислота 1.03 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.482 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.779 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 477.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.716 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.737 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.161 г min 16.8 г 24.8% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.055 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.921 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Омлет воздушный составляет 147,6 кКал.

  • Порция = 113 гр (166.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».