| Оливковое масло | 160 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 664.1 ккал | 1684 ккал | 39.4% | 5.9% | 254 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 0.6% | 2533 г |
| Жиры | 72.1 г | 56 г | 128.8% | 19.4% | 78 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 31286 г | |
| Вода | 23.5 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 9672 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.5 мкг | 900 мкг | 6.3% | 0.9% | 1593 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 38462 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.2% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 0.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 55.11 мг | 500 мг | 11% | 1.7% | 907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 0.9% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.2% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.522 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 26281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 0.6% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 0.4% | 3830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.478 мкг | 10 мкг | 4.8% | 0.7% | 2092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.609 мг | 15 мг | 57.4% | 8.6% | 174 г |
| Витамин Н, биотин | 4.391 мкг | 50 мкг | 8.8% | 1.3% | 1139 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.9 мкг | 120 мкг | 34.9% | 5.3% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8137 мг | 20 мг | 4.1% | 0.6% | 2458 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 45.22 мг | 2500 мг | 1.8% | 0.3% | 5529 г |
| Кальций, Ca | 17.52 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.3% | 5708 г |
| Магний, Mg | 5.72 мг | 400 мг | 1.4% | 0.2% | 6993 г |
| Натрий, Na | 59.04 мг | 1300 мг | 4.5% | 0.7% | 2202 г |
| Сера, S | 38.26 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.6% | 2614 г |
| Фосфор, P | 48.9 мг | 800 мг | 6.1% | 0.9% | 1636 г |
| Хлор, Cl | 33.91 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.2% | 6783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 0.9% | 1693 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.4% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 2.174 мкг | 10 мкг | 21.7% | 3.3% | 460 г |
| Марганец, Mn | 0.0063 мг | 2 мг | 0.3% | 31746 г | |
| Медь, Cu | 18.04 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.3% | 5543 г |
| Молибден, Mo | 1.304 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.3% | 5368 г |
| Селен, Se | 6.68 мкг | 55 мкг | 12.1% | 1.8% | 823 г |
| Фтор, F | 11.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 33445 г | |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.3% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.2413 мг | 12 мг | 2% | 0.3% | 4973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 69.565 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.42 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.93 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.598 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 47.62 г | min 16.8 г | 283.5% | 42.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 46.037 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.357 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 84.4% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез оливковый составляет 664,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».