| Капуста белокочанная | 500 г |
| Картофель | 350 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Свинина, вырезка | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук маринованный по 2-56 | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.5 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3034 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 8.8% | 2054 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.6% | 5091 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 6.3% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.3% | 1176 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 23.6% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 11.2% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 17.43 мг | 500 мг | 3.5% | 6.3% | 2869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 12.8% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 17.5% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.046 мкг | 400 мкг | 4% | 7.2% | 2493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 6.7% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.98 мг | 90 мг | 38.9% | 70.1% | 257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 2.3% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 1.922 мкг | 50 мкг | 3.8% | 6.8% | 2601 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.6 мкг | 120 мкг | 29.7% | 53.5% | 337 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.765 мг | 20 мг | 8.8% | 15.9% | 1133 г |
| Ниацин | 1.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.23 мг | 2500 мг | 16.2% | 29.2% | 615 г |
| Кальций, Ca | 29 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.2% | 3448 г |
| Кремний, Si | 40.829 мг | 30 мг | 136.1% | 245.2% | 73 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 8.6% | 2105 г |
| Натрий, Na | 206.03 мг | 1300 мг | 15.8% | 28.5% | 631 г |
| Сера, S | 50.78 мг | 1000 мг | 5.1% | 9.2% | 1969 г |
| Фосфор, P | 65.6 мг | 800 мг | 8.2% | 14.8% | 1220 г |
| Хлор, Cl | 317.61 мг | 2300 мг | 13.8% | 24.9% | 724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 578.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 7.7% | 2323 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 6.3% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 5.184 мкг | 10 мкг | 51.8% | 93.3% | 193 г |
| Литий, Li | 24.912 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 13.5% | 1333 г |
| Медь, Cu | 135.9 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 24.5% | 736 г |
| Молибден, Mo | 9.171 мкг | 70 мкг | 13.1% | 23.6% | 763 г |
| Никель, Ni | 9.659 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.621 мкг | 55 мкг | 4.8% | 8.6% | 2098 г |
| Стронций, Sr | 4.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18207 г |
| Хром, Cr | 7.97 мкг | 50 мкг | 15.9% | 28.6% | 627 г |
| Цинк, Zn | 0.5198 мг | 12 мг | 4.3% | 7.7% | 2309 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.888 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.777 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное с грибами составляет 55,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».