| Шампиньоны (Запекание) | 177 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2297 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 21% | 650 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.5% | 2074 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 7.4 г | 20 г | 37% | 50.5% | 270 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 4.6% | 2952 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.8% | 16364 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 24.7% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.233 мг | 1.8 мг | 68.5% | 93.5% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 59.95 мг | 500 мг | 12% | 16.4% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.755 мг | 5 мг | 115.1% | 157% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 9.3% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.081 мкг | 400 мкг | 19.3% | 26.3% | 519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 12.3% | 1107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.99 мг | 90 мг | 20% | 27.3% | 500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 3.7% | 3690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 2.5% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 43.394 мкг | 50 мкг | 86.8% | 118.4% | 115 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.3476 мг | 20 мг | 76.7% | 104.6% | 130 г |
| Ниацин | 13.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1452.54 мг | 2500 мг | 58.1% | 79.3% | 172 г |
| Кальций, Ca | 11.19 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 8937 г |
| Кремний, Si | 8.136 мг | 30 мг | 27.1% | 37% | 369 г |
| Магний, Mg | 41.11 мг | 400 мг | 10.3% | 14.1% | 973 г |
| Натрий, Na | 16.1 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.6% | 8075 г |
| Сера, S | 67.8 мг | 1000 мг | 6.8% | 9.3% | 1475 г |
| Фосфор, P | 312 мг | 800 мг | 39% | 53.2% | 256 г |
| Хлор, Cl | 67.09 мг | 2300 мг | 2.9% | 4% | 3428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1136.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 6.3% | 2166 г |
| Йод, I | 51.39 мкг | 150 мкг | 34.3% | 46.8% | 292 г |
| Кобальт, Co | 41.538 мкг | 10 мкг | 415.4% | 566.7% | 24 г |
| Литий, Li | 2.17 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3852 мг | 2 мг | 19.3% | 26.3% | 519 г |
| Медь, Cu | 1397.44 мкг | 1000 мкг | 139.7% | 190.6% | 72 г |
| Молибден, Mo | 8.136 мкг | 70 мкг | 11.6% | 15.8% | 860 г |
| Рубидий, Rb | 70.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 74.226 мкг | 55 мкг | 135% | 184.2% | 74 г |
| Стронций, Sr | 45.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 155.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.97 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 10535 г |
| Хром, Cr | 35.26 мкг | 50 мкг | 70.5% | 96.2% | 142 г |
| Цинк, Zn | 0.7826 мг | 12 мг | 6.5% | 8.9% | 1533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 37.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.402 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны в духовке составляет 73,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».