| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 500 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Кетчуп Лечо [Махеевъ] | 40 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 60 г |
| Вода водопроводная питьевая | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 9.5% | 717 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.8% | 700 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.5% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.1 мкг | 900 мкг | 15.3% | 10.5% | 652 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 11% | 623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 7.5% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 7.5% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 42.64 мг | 500 мг | 8.5% | 5.8% | 1173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 5.1% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 8.8% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.964 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 13495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.378 мкг | 3 мкг | 12.6% | 8.6% | 794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.82 мг | 90 мг | 6.5% | 4.5% | 1546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.176 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6881 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 20 мкг | 120 мкг | 16.7% | 11.4% | 600 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8173 мг | 20 мг | 19.1% | 13.1% | 524 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.97 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.3% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 27.96 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3577 г |
| Кремний, Si | 20 мг | 30 мг | 66.7% | 45.7% | 150 г |
| Магний, Mg | 18.51 мг | 400 мг | 4.6% | 3.2% | 2161 г |
| Натрий, Na | 39.26 мг | 1300 мг | 3% | 2.1% | 3311 г |
| Сера, S | 111.58 мг | 1000 мг | 11.2% | 7.7% | 896 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 9% | 762 г |
| Хлор, Cl | 19.36 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 11880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 2.7% | 2539 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.282 мкг | 10 мкг | 12.8% | 8.8% | 780 г |
| Литий, Li | 0.613 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1332 мг | 2 мг | 6.7% | 4.6% | 1502 г |
| Медь, Cu | 64.78 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.5% | 1544 г |
| Молибден, Mo | 4.162 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4% | 1682 г |
| Никель, Ni | 4.502 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.973 мкг | 55 мкг | 29% | 19.9% | 344 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.55 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14011 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.4% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 1.2011 мг | 12 мг | 10% | 6.8% | 999 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.814 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.688 г | ~ | |||
| Валин | 0.524 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лизин | 0.851 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аланин | 0.609 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.948 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.566 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.584 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.973 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.475 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.733 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.447 г | min 16.8 г | 20.5% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.944 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.88 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.794 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.769 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.053 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.042 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 146 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».