| Куриная грудка (филе) (Варка) | 610 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 25.8% | 633 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.1% | 8000 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.1% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.4% | 6667 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2658 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.7 мкг | 900 мкг | 11.6% | 18.9% | 860 г |
| бета Каротин | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 20.1% | 810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.4% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.6% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 31.71 мг | 500 мг | 6.3% | 10.3% | 1577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 17.3% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 15.8% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.638 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.3% | 62696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 5.7% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.7% | 28125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 2.8% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5224 мг | 20 мг | 12.6% | 20.6% | 793 г |
| Ниацин | 3.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.69 мг | 2500 мг | 4.7% | 7.7% | 2142 г |
| Кальций, Ca | 10.13 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 9872 г |
| Кремний, Si | 1.53 мг | 30 мг | 5.1% | 8.3% | 1961 г |
| Магний, Mg | 38.02 мг | 400 мг | 9.5% | 15.5% | 1052 г |
| Натрий, Na | 184.43 мг | 1300 мг | 14.2% | 23.2% | 705 г |
| Сера, S | 118.18 мг | 1000 мг | 11.8% | 19.2% | 846 г |
| Фосфор, P | 71.2 мг | 800 мг | 8.9% | 14.5% | 1124 г |
| Хлор, Cl | 285.97 мг | 2300 мг | 12.4% | 20.2% | 804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 6% | 2740 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.1% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 4.017 мкг | 10 мкг | 40.2% | 65.6% | 249 г |
| Литий, Li | 0.299 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0318 мг | 2 мг | 1.6% | 2.6% | 6289 г |
| Медь, Cu | 46.59 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 7.7% | 2146 г |
| Молибден, Mo | 4.123 мкг | 70 мкг | 5.9% | 9.6% | 1698 г |
| Никель, Ni | 0.468 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.461 мкг | 55 мкг | 19% | 31% | 526 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.01 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.6% | 6249 г |
| Хром, Cr | 4.63 мкг | 50 мкг | 9.3% | 15.2% | 1080 г |
| Цинк, Zn | 0.6549 мг | 12 мг | 5.5% | 9% | 1832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.635 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.735 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.744 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.118 г | ~ | |||
| Лизин | 1.49 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.628 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.6 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.737 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из курицы составляет 61,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».