Мой здоровый рацион

Рецепт Творог с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог с чесноком

Творог0% 100 г
Сметана 10% [Янино] 100 г
Чеснок 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 12.8% 760 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.9% 982 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.3% 2914 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 1.1% 9278 г
альфа Каротин 0.519 мкг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.1% 8772 г
бета Криптоксантин 2.913 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.476 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 6.7% 1452 г
Витамин В4, холин 0.74 мг 500 мг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 2.4% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 20.197 мкг 400 мкг 5% 4.8% 1980 г
Витамин В12, кобаламин 0.635 мкг 3 мкг 21.2% 20.5% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 1% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16484 г
Витамин Н, биотин 3.654 мкг 50 мкг 7.3% 7.1% 1368 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.0064 мг 20 мг 10% 9.7% 997 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.01 мг 2500 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Кальций, Ca 62.99 мг 1000 мг 6.3% 6.1% 1588 г
Кремний, Si 0.062 мг 30 мг 0.2% 0.2% 48387 г
Магний, Mg 12.63 мг 400 мг 3.2% 3.1% 3167 г
Натрий, Na 22.23 мг 1300 мг 1.7% 1.6% 5848 г
Сера, S 107.61 мг 1000 мг 10.8% 10.4% 929 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 11.4% 851 г
Хлор, Cl 56.01 мг 2300 мг 2.4% 2.3% 4106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.206 мг 18 мг 1.1% 1.1% 8738 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 2.9% 3304 г
Кобальт, Co 1.178 мкг 10 мкг 11.8% 11.4% 849 г
Литий, Li 0.072 мкг ~
Марганец, Mn 0.0295 мг 2 мг 1.5% 1.5% 6780 г
Медь, Cu 35.22 мкг 1000 мкг 3.5% 3.4% 2839 г
Молибден, Mo 4.313 мкг 70 мкг 6.2% 6% 1623 г
Никель, Ni 0.409 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 14.777 мкг 55 мкг 26.9% 26% 372 г
Фтор, F 15.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25674 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 3.7% 2604 г
Цинк, Zn 0.2068 мг 12 мг 1.7% 1.6% 5803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.692 г ~
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.481 г ~
Лейцин 0.889 г ~
Лизин 0.697 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.894 г ~
Заменимые аминокислоты 4.937 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 1.587 г ~
Пролин 0.986 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.072 мг ~
Стигмастерол 0.043 мг ~
бета Ситостерол 0.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Творог с чесноком составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».