| Тыква (Запекание) | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Изюм с косточками (виноград сушеный) | 50 г |
Отварить рис, яйцу взбивайте миксером, добавьте сметану, муку и перемешайте. В яичную массу выложите остывший рис и тщательно соедините. Добавьте тыкву, натёртую на крупной тёрке, и сухофрукты и хорошенько перемешайте. Смажьте форму для запекания маслом и присыпьте мукой. Распределите по форме тыквенную массу и поставьте в разогретую до 200 °C духовку примерно на час.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.6% | 1854 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.1% | 1697 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 7.1% | 1203 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.4% | 909 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.5 мкг | 900 мкг | 24.9% | 21.4% | 401 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.065 мг | 5 мг | 21.3% | 18.3% | 469 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.9% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 57.26 мг | 500 мг | 11.5% | 9.9% | 873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 8.9% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 5.7% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.187 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 4886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.3% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 3% | 2885 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.347 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3% | 2882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 4.088 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7% | 1223 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5246 мг | 20 мг | 7.6% | 6.5% | 1312 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.17 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.9% | 961 г |
| Кальций, Ca | 43.38 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.7% | 2305 г |
| Кремний, Si | 29.868 мг | 30 мг | 99.6% | 85.4% | 100 г |
| Магний, Mg | 21.67 мг | 400 мг | 5.4% | 4.6% | 1846 г |
| Натрий, Na | 37.68 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.5% | 3450 г |
| Сера, S | 51.98 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.5% | 1924 г |
| Фосфор, P | 78.6 мг | 800 мг | 9.8% | 8.4% | 1018 г |
| Хлор, Cl | 46.82 мг | 2300 мг | 2% | 1.7% | 4912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.057 мг | 18 мг | 5.9% | 5.1% | 1703 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.7% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 2.408 мкг | 10 мкг | 24.1% | 20.7% | 415 г |
| Литий, Li | 0.408 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1812 мг | 2 мг | 9.1% | 7.8% | 1104 г |
| Медь, Cu | 195.08 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 16.7% | 513 г |
| Молибден, Mo | 5.439 мкг | 70 мкг | 7.8% | 6.7% | 1287 г |
| Никель, Ni | 3.542 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.451 мкг | 55 мкг | 11.7% | 10% | 853 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.66 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5218 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.2% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.5314 мг | 12 мг | 4.4% | 3.8% | 2258 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.875 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.172 г | min 16.8 г | 7% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из тыквы составляет 116,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».