| Скумбрия атлантическая | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.4 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 11.6% | 497 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.5% | 500 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 9.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 10588 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.9% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 9.7% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 55.08 мг | 500 мг | 11% | 6.3% | 908 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 8.3% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.678 мг | 2 мг | 33.9% | 19.6% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.627 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.169 мкг | 3 мкг | 339% | 195.5% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.644 мкг | 10 мкг | 136.4% | 78.7% | 73 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.356 мг | 15 мг | 9% | 5.2% | 1106 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8305 мг | 20 мг | 49.2% | 28.4% | 203 г |
| Ниацин | 7.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.13 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.5% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 65.16 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.7% | 1535 г |
| Магний, Mg | 44.24 мг | 400 мг | 11.1% | 6.4% | 904 г |
| Натрий, Na | 3365.28 мг | 1300 мг | 258.9% | 149.3% | 39 г |
| Сера, S | 167.8 мг | 1000 мг | 16.8% | 9.7% | 596 г |
| Фосфор, P | 243.6 мг | 800 мг | 30.5% | 17.6% | 328 г |
| Хлор, Cl | 5202.54 мг | 2300 мг | 226.2% | 130.4% | 44 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.694 мг | 18 мг | 9.4% | 5.4% | 1063 г |
| Йод, I | 38.14 мкг | 150 мкг | 25.4% | 14.6% | 393 г |
| Кобальт, Co | 18.22 мкг | 10 мкг | 182.2% | 105.1% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.1059 мг | 2 мг | 5.3% | 3.1% | 1889 г |
| Медь, Cu | 200.93 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 11.6% | 498 г |
| Молибден, Mo | 12.712 мкг | 70 мкг | 18.2% | 10.5% | 551 г |
| Никель, Ni | 5.085 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.381 мкг | 55 мкг | 68% | 39.2% | 147 г |
| Фтор, F | 1186.61 мкг | 4000 мкг | 29.7% | 17.1% | 337 г |
| Хром, Cr | 46.61 мкг | 50 мкг | 93.2% | 53.7% | 107 г |
| Цинк, Zn | 0.6441 мг | 12 мг | 5.4% | 3.1% | 1863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.847 г | ~ | |||
| Валин | 0.847 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.678 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.932 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.356 г | ~ | |||
| Лизин | 1.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.678 г | ~ | |||
| Треонин | 0.678 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.593 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.695 г | ~ | |||
| Глицин | 0.593 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.678 г | ~ | |||
| Серин | 0.763 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.212 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.051 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.797 г | min 16.8 г | 22.6% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.364 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.763 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.915 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.602 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия маринованные 16.05 составляет 173,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».