| Пшеничная мука цельнозерновая | 210 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 740 г |
| Вода | 150 г |
| Вода | 480 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1601 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 16.9% | 563 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.9% | 5091 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 4.2% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 11.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.1% | 1176 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3047 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.971 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 34.3 мг | 500 мг | 6.9% | 6.6% | 1458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 11.2% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 11.4% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.794 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5888 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 3.2% | 2941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 2% | 4823 г |
| бета Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.295 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1084 мг | 20 мг | 15.5% | 14.7% | 643 г |
| Ниацин | 3.321 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.81 мг | 2500 мг | 6% | 5.7% | 1669 г |
| Кальций, Ca | 11.22 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 8913 г |
| Магний, Mg | 55.33 мг | 400 мг | 13.8% | 13.1% | 723 г |
| Натрий, Na | 47.66 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.5% | 2728 г |
| Сера, S | 130.05 мг | 1000 мг | 13% | 12.4% | 769 г |
| Фосфор, P | 117.6 мг | 800 мг | 14.7% | 14% | 680 г |
| Хлор, Cl | 71.93 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.9% | 3198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 5.8% | 1636 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 3.493 мкг | 10 мкг | 34.9% | 33.2% | 286 г |
| Марганец, Mn | 0.6324 мг | 2 мг | 31.6% | 30% | 316 г |
| Медь, Cu | 98.58 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 9.4% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 2.718 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.7% | 2575 г |
| Селен, Se | 19.593 мкг | 55 мкг | 35.6% | 33.8% | 281 г |
| Фтор, F | 68.25 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 5861 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 8% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 0.9658 мг | 12 мг | 8% | 7.6% | 1242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.92 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.794 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.773 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.216 г | ~ | |||
| Лизин | 1.492 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.473 г | ~ | |||
| Треонин | 0.661 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.682 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.783 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.167 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.588 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.87 г | ~ | |||
| Серин | 0.645 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени из цельнозерновой муки с курицей составляет 105,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».