| Огурец грунтовый | 410 г |
| Пекинская капуста | 400 г |
| Редис | 250 г |
| Лук зеленый (перо) | 60 г |
| Кукуруза, консервы | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Горчичное масло | 40 г |
| Листья одуванчика | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.8% | 5429 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.5% | 2000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 15.7% | 1333 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.2 мкг | 900 мкг | 6.2% | 13% | 1601 г |
| альфа Каротин | 23.526 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 22.9% | 921 г |
| бета Криптоксантин | 7.756 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 884.744 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 10.35 мг | 500 мг | 2.1% | 4.4% | 4831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 8.8% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 12.4% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.333 мкг | 400 мкг | 7.6% | 15.9% | 1319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.21 мг | 90 мг | 20.2% | 42.3% | 494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 8.2% | 2564 г |
| Витамин Н, биотин | 0.367 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.5% | 13624 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.9 мкг | 120 мкг | 60.8% | 127.5% | 165 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4971 мг | 20 мг | 2.5% | 5.2% | 4023 г |
| Ниацин | 0.247 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.14 мг | 2500 мг | 7.9% | 16.6% | 1262 г |
| Кальций, Ca | 54.54 мг | 1000 мг | 5.5% | 11.5% | 1834 г |
| Кремний, Si | 21.173 мг | 30 мг | 70.6% | 148% | 142 г |
| Магний, Mg | 15.11 мг | 400 мг | 3.8% | 8% | 2647 г |
| Натрий, Na | 85.63 мг | 1300 мг | 6.6% | 13.8% | 1518 г |
| Сера, S | 12.87 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.7% | 7770 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 10.5% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 17.18 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.5% | 13388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 8.4% | 2479 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.9% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 1.135 мкг | 10 мкг | 11.4% | 23.9% | 881 г |
| Литий, Li | 3.917 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 18.2% | 1156 г |
| Медь, Cu | 85.97 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 18% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 4.25 мкг | 70 мкг | 6.1% | 12.8% | 1647 г |
| Никель, Ni | 2.335 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.566 мкг | 55 мкг | 1% | 2.1% | 9717 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 27473 г |
| Хром, Cr | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 15.1% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 0.277 мг | 12 мг | 2.3% | 4.8% | 4332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.476 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 46.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.74 г | min 16.8 г | 10.4% | 21.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.39 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.161 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёный салат 2 составляет 47,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».