| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Брокколи, замороженная, вареная с солью | 35 г |
| Цветная капуста | 40 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 23.6% | 521 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.3% | 3733 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.8% | 1250 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2859 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 2.5% | 4891 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.654 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2.9% | 4167 г |
| бета Криптоксантин | 0.192 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 210.577 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.7% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 59.31 мг | 500 мг | 11.9% | 14.6% | 843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.09 мг | 5 мг | 21.8% | 26.8% | 459 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 31.2% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.742 мкг | 400 мкг | 5.4% | 6.6% | 1840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 5% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.1 мг | 90 мг | 25.7% | 31.6% | 390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.003 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.885 мг | 15 мг | 5.9% | 7.2% | 1695 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 22.1% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5711 мг | 20 мг | 22.9% | 28.1% | 438 г |
| Ниацин | 6.121 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.19 мг | 2500 мг | 10% | 12.3% | 999 г |
| Кальций, Ca | 29.7 мг | 1000 мг | 3% | 3.7% | 3367 г |
| Кремний, Si | 4.835 мг | 30 мг | 16.1% | 19.8% | 620 г |
| Магний, Mg | 56.7 мг | 400 мг | 14.2% | 17.4% | 705 г |
| Натрий, Na | 88.46 мг | 1300 мг | 6.8% | 8.4% | 1470 г |
| Сера, S | 138.51 мг | 1000 мг | 13.9% | 17.1% | 722 г |
| Фосфор, P | 123.6 мг | 800 мг | 15.5% | 19% | 647 г |
| Хлор, Cl | 42.31 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.2% | 5436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.416 мг | 18 мг | 7.9% | 9.7% | 1271 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.2% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 4.945 мкг | 10 мкг | 49.5% | 60.8% | 202 г |
| Марганец, Mn | 0.1797 мг | 2 мг | 9% | 11.1% | 1113 г |
| Медь, Cu | 73.85 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 9.1% | 1354 г |
| Молибден, Mo | 7.802 мкг | 70 мкг | 11.1% | 13.6% | 897 г |
| Никель, Ni | 1.945 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.696 мкг | 55 мкг | 24.9% | 30.6% | 402 г |
| Фтор, F | 71.65 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.2% | 5583 г |
| Хром, Cr | 13.98 мкг | 50 мкг | 28% | 34.4% | 358 г |
| Цинк, Zn | 0.9181 мг | 12 мг | 7.7% | 9.5% | 1307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.769 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.752 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.16 г | ~ | |||
| Лизин | 1.525 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.478 г | ~ | |||
| Треонин | 0.648 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.759 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.159 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.728 г | ~ | |||
| Пролин | 0.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.597 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с брокколи составляет 81,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».