| Капуста белокочанная | 758 г |
| Огурец грунтовый | 490 г |
| Лук репчатый | 193 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Укроп | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 70 г |
| Чеснок | 30 г |
| Лимон | 10 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.7 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4351 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.4% | 4750 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.5% | 4000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 5.7% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 23.3% | 1111 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 10.1% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.1 мкг | 900 мкг | 7.7% | 19.9% | 1302 г |
| бета Каротин | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 22.5% | 1152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.74 мг | 500 мг | 1.7% | 4.4% | 5721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 5.9% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 12.7% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.153 мкг | 400 мкг | 4.3% | 11.1% | 2332 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.46 мг | 90 мг | 45% | 116.3% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 4.4% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.3% | 11628 г |
| Витамин К, филлохинон | 97.3 мкг | 120 мкг | 81.1% | 209.6% | 123 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7162 мг | 20 мг | 3.6% | 9.3% | 2793 г |
| Ниацин | 0.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.1 мг | 2500 мг | 9.9% | 25.6% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 53.76 мг | 1000 мг | 5.4% | 14% | 1860 г |
| Кремний, Si | 40.925 мг | 30 мг | 136.4% | 352.5% | 73 г |
| Магний, Mg | 18.98 мг | 400 мг | 4.7% | 12.1% | 2107 г |
| Натрий, Na | 11.8 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.3% | 11017 г |
| Сера, S | 30.33 мг | 1000 мг | 3% | 7.8% | 3297 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 13.4% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 36.27 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.1% | 6341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 10.3% | 2507 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 5.2% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 2.917 мкг | 10 мкг | 29.2% | 75.5% | 343 г |
| Литий, Li | 1.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2222 мг | 2 мг | 11.1% | 28.7% | 900 г |
| Медь, Cu | 89.61 мкг | 1000 мкг | 9% | 23.3% | 1116 г |
| Молибден, Mo | 6.351 мкг | 70 мкг | 9.1% | 23.5% | 1102 г |
| Никель, Ni | 8.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.644 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.1% | 8540 г |
| Стронций, Sr | 4.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.65 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.6% | 16913 г |
| Хром, Cr | 5.93 мкг | 50 мкг | 11.9% | 30.7% | 843 г |
| Цинк, Zn | 0.4336 мг | 12 мг | 3.6% | 9.3% | 2768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.596 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.579 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.907 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты поля составляет 38,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».