| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 661 г |
| Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Овощи "мексиканская смесь" | 0 г |
| Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли | 213 г |
| Спаржа (Жарка) | 245 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 13.2% | 404 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 9.8% | 544 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.1% | 1053 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4209 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.6 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3% | 1744 г |
| альфа Каротин | 5.868 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 5.2% | 1018 г |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 701.518 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.209 мг | 1.5 мг | 80.6% | 43% | 124 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5.8% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 77.42 мг | 500 мг | 15.5% | 8.3% | 646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 7.7% | 696 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 11.6% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.998 мкг | 400 мкг | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.946 мкг | 3 мкг | 31.5% | 16.8% | 317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.58 мг | 90 мг | 7.3% | 3.9% | 1368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.05 мг | 15 мг | 7% | 3.7% | 1429 г |
| гамма Токоферол | 0.709 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.871 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.1% | 1292 г |
| Витамин К, филлохинон | 20 мкг | 120 мкг | 16.7% | 8.9% | 600 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0972 мг | 20 мг | 15.5% | 8.3% | 646 г |
| Ниацин | 2.667 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.16 мг | 2500 мг | 15.3% | 8.2% | 654 г |
| Кальций, Ca | 26.71 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3744 г |
| Кремний, Si | 16.445 мг | 30 мг | 54.8% | 29.2% | 182 г |
| Магний, Mg | 34.75 мг | 400 мг | 8.7% | 4.6% | 1151 г |
| Натрий, Na | 692.08 мг | 1300 мг | 53.2% | 28.4% | 188 г |
| Сера, S | 214.53 мг | 1000 мг | 21.5% | 11.5% | 466 г |
| Фосфор, P | 228 мг | 800 мг | 28.5% | 15.2% | 351 г |
| Хлор, Cl | 1064.65 мг | 2300 мг | 46.3% | 24.7% | 216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.152 мг | 18 мг | 12% | 6.4% | 836 г |
| Йод, I | 5.64 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2% | 2660 г |
| Кобальт, Co | 7.657 мкг | 10 мкг | 76.6% | 40.9% | 131 г |
| Литий, Li | 0.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 4.6% | 1170 г |
| Медь, Cu | 177.76 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 9.5% | 563 г |
| Молибден, Mo | 12.873 мкг | 70 мкг | 18.4% | 9.8% | 544 г |
| Никель, Ni | 10.443 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.986 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1% | 5578 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.94 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5199 г |
| Хром, Cr | 11.42 мкг | 50 мкг | 22.8% | 12.2% | 438 г |
| Цинк, Zn | 2.1863 мг | 12 мг | 18.2% | 9.7% | 549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.272 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.786 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.338 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.23 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.798 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.689 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.246 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жарка составляет 187,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».