Мой здоровый рацион

Рецепт Зеленый завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зеленый завтрак

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 100 г
Семена чиа, сушеные 15 г
Семена льна 15 г
Кунжут 15 г
Банан 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.8% 2000 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.5% 1000 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.2% 2959 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 20.5% 465 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.2% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.8 мкг 900 мкг 19.5% 18.6% 512 г
бета Каротин 2.076 мг 5 мг 41.5% 39.5% 241 г
Лютеин + Зеаксантин 3695.261 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 12.2% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.8% 1651 г
Витамин В4, холин 13.78 мг 500 мг 2.8% 2.7% 3628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 3.2% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 8.9% 1070 г
Витамин В9, фолаты 52.884 мкг 400 мкг 13.2% 12.6% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 4.9% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.092 мг 15 мг 7.3% 6.9% 1374 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.908 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.242 мкг 50 мкг 2.5% 2.4% 4026 г
Витамин К, филлохинон 108.2 мкг 120 мкг 90.2% 85.8% 111 г
Витамин РР, НЭ 1.4083 мг 20 мг 7% 6.7% 1420 г
Ниацин 0.348 мг ~
Бетаин 34.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.81 мг 2500 мг 11% 10.5% 906 г
Кальций, Ca 143.62 мг 1000 мг 14.4% 13.7% 696 г
Кремний, Si 30.971 мг 30 мг 103.2% 98.2% 97 г
Магний, Mg 89.29 мг 400 мг 22.3% 21.2% 448 г
Натрий, Na 35.96 мг 1300 мг 2.8% 2.7% 3615 г
Сера, S 36.49 мг 1000 мг 3.6% 3.4% 2740 г
Фосфор, P 118.9 мг 800 мг 14.9% 14.2% 673 г
Хлор, Cl 14.94 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 15395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.6 мкг ~
Бор, B 109.4 мкг ~
Ванадий, V 2.99 мкг ~
Железо, Fe 2.003 мг 18 мг 11.1% 10.6% 899 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 46875 г
Кобальт, Co 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 1.2% 7519 г
Литий, Li 4.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.5712 мг 2 мг 28.6% 27.2% 350 г
Медь, Cu 221.09 мкг 1000 мкг 22.1% 21% 452 г
Молибден, Mo 1.899 мкг 70 мкг 2.7% 2.6% 3686 г
Никель, Ni 9.42 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 7.029 мкг 55 мкг 12.8% 12.2% 782 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 29.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13445 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Цинк, Zn 1.0384 мг 12 мг 8.7% 8.3% 1156 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.56 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.647 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 95.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 28.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.957 мг ~
Стигмастерол 0.478 мг ~
бета Ситостерол 13.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.276 г min 16.8 г 7.6% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.154 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.363 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.791 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.775 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Зеленый завтрак составляет 105,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».